第一次做，但不是第一次吃啊。关键，带肥的肉，先煮一下，切，再和蔬菜一起炒，加几种酱。很快就好了。

所有跟帖： 

• 关键的关键啊，没有郫县豆瓣，怎么炒都不正宗。 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 07:47:06

• 我用的什么豆瓣？晚上回家看看。不正宗没有关系。美国的麦当劳很难吃，只有番茄酱，可人家是正宗的。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 07:49:19

• 麦当劳一出来就只有番茄酱，回锅肉也是同理，就要用郫县豆瓣 -一月的天气- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 07:55:28

• 我买的好像是这种。不知道正宗不正宗。有点怀疑，反正在唐人街买的。 -布兰雅- ♀ (158 bytes) () 11/17/2010 postreply 08:03:20

• 我的天，太正宗了！！！！！！！！！ -一月的天气- ♀ (16 bytes) () 11/17/2010 postreply 08:04:44

• 哈哈。我还以为是我的手艺好。原来我还不算巧妇，是有“米”。:) -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 08:06:37

• 好像有卖的吧， -一城山色- ♀ (38 bytes) () 11/17/2010 postreply 08:00:13

• 是。煮到切开看到最后一丁点血丝。不能煮久了。要切得薄，大火，炒得快。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 11/17/2010 postreply 08:05:09