清蒸鱼 (图)

最好一斤左右的活鱼，蒸前划几刀，用盐，料酒，生姜稍微腌一下，上汽的蒸10-12分钟，倒去里面残留的水分。另外起油锅（多加些油），爆香葱丝姜丝，加蒸鱼豉汁或者酱油鸡汤和糖混合，趁滚烫倒在鱼上。

所有跟帖： 

• 小地方不容易找到的-蒜苔炒肉 (图) -猪胖子- ♀ (93 bytes) () 08/10/2010 postreply 18:35:03

• 雪菜炒粉皮 (图) -猪胖子- ♀ (119 bytes) () 08/10/2010 postreply 18:36:13

• 这个好 -钱钱- ♂ (22 bytes) () 08/10/2010 postreply 18:44:06

• 我也喜欢吃！！！还有蒜苗和韭菜花 -爱减肥的熊猫- ♀ (0 bytes) () 08/10/2010 postreply 20:48:34

• 这鱼都被清蒸了,还笑 -飞翔的鱼- ♂ (0 bytes) () 08/10/2010 postreply 18:35:43

• 回复：清蒸鱼 (图) -钱钱- ♂ (38 bytes) () 08/10/2010 postreply 18:52:53

• 粉皮应该是咋样的 -猪胖子- ♀ (22 bytes) () 08/10/2010 postreply 19:29:53

• 猪pp真棒，学了 -边梦边醒- ♀ (0 bytes) () 08/10/2010 postreply 19:32:30

• 看上去好吃 -爱减肥的熊猫- ♀ (16 bytes) () 08/10/2010 postreply 20:41:51