我吃的蕨菜不是图片上的这种。好像不同的蕨菜含的原蕨苷量不一样。有的高些有的低些。老家我们吃的蕨菜

来源: 云雾山中找捷径 于 2024-07-18 04:52:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (210 bytes)
回答: 蕨菜到底能不能吃？ 由 良邑 于 2024-07-17 09:09:39

有手指头粗的地下茎。含有大量的淀粉。叫蕨粉。灾害年份没有粮食吃，就去上山挖蕨根做蕨粉吃。很是辛苦。现在做来在市场上卖。但是没法商业化。

所有跟帖： 

• 现在超市里有卖蕨根粉的。蕨草总比吸烟的危害要小得多。 -良邑- ♂ 给 良邑 发送悄悄话 良邑 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2024 postreply 05:55:29

• 是的，她的英文叫fiddleheads. -jubilee-wind- ♀ 给 jubilee-wind 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2024 postreply 15:11:01

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