我吃的蕨菜不是图片上的这种。好像不同的蕨菜含的原蕨苷量不一样。有的高些有的低些。老家我们吃的蕨菜

有手指头粗的地下茎。含有大量的淀粉。叫蕨粉。灾害年份没有粮食吃，就去上山挖蕨根做蕨粉吃。很是辛苦。现在做来在市场上卖。但是没法商业化。