浙人惜物，因山海多田地少，风干腌制品颇多，制作腌笃鲜的浙式咸肉绝非此地bacon可比；大苏是鱼米之乡，除了盐水鸭与豇豆干

来源: 飞翔的雅德维加 于 2024-04-28 13:59:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (261 bytes)
回答: 【星坛综艺会11期】正是鲜笋上市时 由 水沫 于 2024-04-28 12:26:00

以及咸鸭蛋，想不起还有其他更加著名的腌制品了；宁波与杭帮菜吃的都是咸鲜，苏南菜吃的是酸酸甜甜，所以，一样是青山隐隐，翠竹森森，苏菜与淮扬菜里除了一个玉兰片，很少见笋菜。

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