以及咸鸭蛋,想不起还有其他更加著名的腌制品了;宁波与杭帮菜吃的都是咸鲜,苏南菜吃的是酸酸甜甜,所以,一样是青山隐隐,翠竹森森,苏菜与淮扬菜里除了一个玉兰片,很少见笋菜。
浙人惜物,因山海多田地少,风干腌制品颇多,制作腌笃鲜的浙式咸肉绝非此地bacon可比;大苏是鱼米之乡,除了盐水鸭与豇豆干
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• 小飞真是见多识广,才气纵横,对风土人情、地方美食都颇有见解~~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 17:51:05
以及咸鸭蛋,想不起还有其他更加著名的腌制品了;宁波与杭帮菜吃的都是咸鲜,苏南菜吃的是酸酸甜甜,所以,一样是青山隐隐,翠竹森森,苏菜与淮扬菜里除了一个玉兰片,很少见笋菜。
• 小飞真是见多识广,才气纵横,对风土人情、地方美食都颇有见解~~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 17:51:05