如何10分钟搞定甜年糕？

有时候喜欢吃甜的年糕，也就是煮的甜年糕。现在市面上的甜年糕，多数会很软（糯米或淀粉过多？）。

如果年糕块放在水里久了就容易化或者粘锅底，那味道就没有那么好。所以俺采用这种微波炉预先热一下的办法，再把它放入开的水中可减少年糕在水里的时间，这样出来的带汤的年糕，颗粒分明而且味道保存良好。

所有跟帖： 

• 这种褐色的年糕挺少见的，详细分享！ -平等性- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 16:51:42

• 一般过年前店里会有卖的，有时喜欢吃甜的，easy foods：） 谢谢！ -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:52:00

• 这年糕怎么是这个颜色，像山芋了：）AP兄是里面放了什么东西？ -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:29:42

• 店里买的，也许小米与黄糖引起？但味道挺好：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:45:00

• 嘿，巧人有巧方法！微波炉加热，这方法好! -老林子里的夏天- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:49:46

• 不过，不能微波太长时间，方块微软OK：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 18:13:00

• A兄好会做吃的，嫂子有口福， -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:49:50

• 过年要有年糕，年年高升，亮妈的吉言 -云霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:50:39

• 年高了，有余下，plus彩云霞 （还得有鱼与虾：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 18:09:00

• A兄这样的褐色年糕应该是红糖年糕，以前在两广吃过，味道不错。 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:52:44

• 用微波炉加热是个好方法。虽然用微波炉好多年，但还是有新发现 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:53:51

• 是的，这个是南方糕，我在北京超市没见过。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/23/2024 postreply 17:59:00

• 这种年糕挺好吃的，煎一下也不错。 -晓青- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 04:35:53

• 我在新加坡，过年的时候很多人卖 -说谁谁- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 04:59:03

• 看上去好好吃的样子，下次去买来试试 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 15:42:22