bass, 黑的比红的廉还嫩。过会儿帖这里面：

具体做法如下：将石斑鱼清理干净之后，在表面打上2刀花，接着起锅加油, 姜片烧热，将石斑鱼放入锅中，再放入葱片, 大火5-10分钟，1-2汤匙蒜蓉 or 酱蚝油, 然后盛出备用; 油锅放入1碗清水，煮开后放入石斑鱼, 生抽1汤匙，maybe 韭菜蒜苗 too, 再盖上锅盖，中火焖煮5分钟，汤汁不多时，大火收汁，即可出锅装盘 ...

所有跟帖： 

• 邻居告诉我Costco的Sea Bass就是海鲈鱼，我就跟着她一起买了清蒸，好美味！ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 09:46:14

• 嗯。智利海鲈鱼（老贵了：），皮厚多油，清蒸较好，不用放太多别的调料，原味即棒。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 10:06:00

• 书签了！以后多吃鱼～～ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 15:29:06