适量的糖在热油里化开,然后把汆过水的排骨入锅炒,把糖色炒上,然后加料酒,

本帖于 2012-04-12 18:22:29 时间, 由普通用户 爱是有缘版主 编辑
回答: 那排骨要在油里炸一下吗?longhand2012-04-11 18:07:32

生抽,老抽,放葱姜,继续翻炒,把酱油色在添上,然后放些水,直到收汁出锅。

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