平等兄厉害,能做粤菜里的清蒸鱼,我觉得那是最考验厨师手艺的菜肴之一,火候稍微差一点,鲜味嫩度都很不同,果然会吃的人也会做
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小时候家里每到春节都会做珍珠圆子,那时肉的定量少,这个菜算是重头菜了。我家做珍珠圆子一般会放切碎的马蹄,又脆又爽口
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11/08/2025 postreply
10:29:44
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云起说的对,很多江南的地方会在做珍珠圆子里放马蹄,又叫荸荠,特别爽口。
-平等性-
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11/08/2025 postreply
14:08:54