大厨急问：如何判断yeast还有没有活性？谢谢！

所有跟帖： 

• 加点糖和温水，取少许酵母放入，看有泡泡吗 -看手相518- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:41:03

• 8787这就去试~ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:47:53

• 和到面里，发不发就知道了：））） -青青青草- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:46:56

• 用牛奶发面，来的快。 -偶尔疯狂- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:56:30

• 放到碗里盯着看半个小时，如果酵母们开始扭动，那就是活的，反之，死了。 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:49:31

• 这得多少度数的近视啊 -胖- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:55:11

• 不用多少度，你那度数的就成，咔咔 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:01:35

• 那不用半小时，看成对眼儿就成了 -胖- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:14:06

• 放到水里，就化了，还扭啥扭？ -偶尔疯狂- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:56:03

• 笨，我这里你怎么看出来要放水的？！！ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:56:57

• 谁笨啊？你盯半小时试试，看你不流泪水？哼。 -偶尔疯狂- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 16:58:22

• 就那几滴鳄鱼泪也不至于到能把酵母都化开的地步吧？那得盯半个月！ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:01:02

• 7，那只能怪你眼泪油性太大。谁让你凡士林来着。：））） -偶尔疯狂- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:11:43

• 记得yeast是长生不S的. 永垂不朽的啊. -糊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:04:29

• 那俺买的一大包有一年了,还用呢,是不是要扔了? -糊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:12:50

• 搁冰箱里没事。 -偶尔疯狂- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:13:59

• 谢谢.这就放去~~~~~ -糊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:20:52

• 平时得放冰箱冷藏，那是活的菌啊 -胖- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:13:10

• 还真不懂,反正能发起面来就是活的搂:))) -糊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:21:44

• 这贴给爹妈看了 -黑黑黑黑- ♀ (63 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:30:16

• 千万表把咱爸咱妈给带坏了～ -上学前班了- ♀ (0 bytes) () 11/10/2009 postreply 17:52:38