今天晚上做了羊肉汤,小油菜炒肉丝,海米丝瓜。
重点是羊肉汤半个羊后腿,因为昨天我俩吃了另外半个。焯水冲洗去血沫。一小块姜,不要切成片,让姜的味道慢慢释放,几粒花椒,葱,蒜,洋葱也可以。-定不要放大料。有小茴香可以放,味道更好。有时候应该用铸铁锅慢慢炖,大约一小时。今天用了电高压锅,白萝卜一起放的,应该后放。出锅加香菜,葱花,白胡椒粉。味道很鲜美。
怎么证明。孙孙吃了很多肉还喝了不少汤。甜食吃了我的最爱,日本小红????。饭不对味他是不吃的。
另外肉丝炒的也非常好,还有后院收的丝瓜,得到了队友的肯定。丝瓜,两个小辣椒,一点海米。说是很下饭。
日子就是这么过的。以前不喜欢在女儿家。但最近越来越喜欢。热热闹闹的。八点半以后,孙孙睡觉。剩余的时间都是我的了。
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