这唯一算得上是炒菜的，竟是川菜厨子首创，哈哈，一笑。我觉得北方的所谓炒菜，徒有个“炒”名。说它是炖，是煮，是熬，是煎，都沾边，可它唯独不能叫做炒。北方（北京）炒不出菜来，就没有。
我个人是很喜欢碳水的。北京的面食，大部分不合我口味。一是它不香，再是偏干。比如饼，要不就发面，要不就烫面，都好吃。可这儿尽是半烫面的，我就只有呵呵了。
幸好我不是个吃货，只是食谱比较窄
这个食堂受众多是离退休职工，有专门的老人菜窗口，也有小炒，总体算是比较清淡。我爸妈一直不怎么依赖食堂，现在家里请的小时工，是本地人，炒菜也是不行的。他们还是自己下厨的时候比较多。
东航飞机上的饭，不错啊。川菜我也是喜欢的
