我炒的我的菜，高压锅做的肉，我发明（？）的盐水花生

9/8/2024-11/23/2024. 不是每个炒的菜都照了照片。

一次买10-11磅的鸡胸，用高压锅做熟，冷冻，每顿饭吃一些，大概能吃两个月：

我想出来（或者说是发明）的盐水花生（一些花生，一点盐，一粒大料（有些地方叫八角），煮开后用小火煮2小时)。在北京时，妈妈偶然做过，记得味道，但妈妈没教，我也从来没学，到美国后也从来没吃过。数日前把花生往另一个口带里装，结果不少掉在水池里，就想出这个办法， 把掉在水池里的花生这样做了。我注意到汤里还浮着油星，大概是花生被煮出了油（可怜得像不像曹植的煮豆燃豆箕的诗）。结果复制了妈妈的盐水花生的味道，还像回到了妈妈的怀抱。感恩节到了要永远感谢妈妈。妈妈离我最近也离我最远，好想妈妈，带着眼泪。

谢谢观看，祝大家感恩节快乐。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 炖鸡肉的时候，可以考虑扔进去一块牛腱子，这样多一点花样。每天都吃鸡肉那不都吃恶心了 -永远老李- ♂ (0 bytes) () 11/25/2024 postreply 07:49:20

• 啥叫牛腱子，是牛蹄子吗？ -xia23- ♂ (0 bytes) () 11/26/2024 postreply 12:27:23

• 看图识肉 -永远老李- ♂ (82 bytes) () 11/26/2024 postreply 14:38:41

• 还是不明白，对牛谈肉。 -xia23- ♂ (0 bytes) () 12/01/2024 postreply 16:30:25

• 看字识肉：牛腱子，牛腱子，就是两头带肌腱的牛肉 ：） -不能再沉默- ♂ (167 bytes) () 12/02/2024 postreply 13:50:53