酒香瓦煲鱼 & 挑西瓜

今晚又做了我时常爱做的一道菜。

不用一滴水，酒香扑鼻，鱼肉鲜美滑嫩。

尽管西瓜属于升糖指数巨高的水果，夏天到了，该吃还是要吃。

挑西瓜，我基本上靠看，看上了抱上就走，很少有走眼的时候。

比如今天挑的这个，一眼就相中了，切开果然皮薄肉甜。

跟又爹的西瓜PK一下  ：）

所有跟帖： 

• 未完的歌赢！又爹完败 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:44:34

• 你见没见过又爹挑的西瓜啊 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:50:04

• 管他呢，就是玉皇大帝的西瓜也给它啐了 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:53:09

• 啐了，北京土话吧 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:57:01

• 应该是吧，在北京熏陶了四年，沾染了一些不良习气 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:57:54

• 在北京呆的够短的 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:04:41

• 中转了一下，在国内的最后一站 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:09:09

• 咋是不良习气，明明是传承历史文化。。。：）我爷爷奶奶那辈北京土话说的多，我这辈还能听懂，但是不说了，后来年轻人也听不懂了 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:12:48

• 你怎么可能听不懂？没人跟我说过啐的意思，但你一听上下文就会知道是砸碎的意思 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:16:00

• 我听北京土话基本没问题，很多俗语说法。我是说后面一代的年轻人 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:17:37

• 发音是ｃｅｉ，四声，但是找不到是哪个字，直接这么拼字库里面没有 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:11:24

• 没错，我先找了个淬，又改成啐，应该是碎掉的意思？ -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:12:32

• 砸碎了的意思。家坦也有人聊过这个字，好像写起来，左边一个“卒”，右边一个“瓦”。有人说的，我也不知道咋写，反正都是口语 -长木龙五- ♂ (88 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:13:55

• 这个字 -未完的歌- ♂ (119924 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:18:38

• 应该就是这个字，不过没拼音标注，估计不在二级字库里面，属于疑难杂症字。。。 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:21:18

• 烹饪大师！ -沙漠黄昏- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:50:53

• 慢品人间烟火色，闲观万事岁月长， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 16:55:28

• 鱼汤很浓，而且辛辣——不辣不革命。 -冯墟- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:42:17

• 今天和毛主席语录干上了，不辣不革命 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:46:53

• 小红椒，提味很给力 -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:54:00

• 这个带劲儿！您这鱼汤是红色江山，吃吃吃。 -冯墟- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 17:56:39

• 这西瓜不错，在这里买的西瓜很少有起沙的 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 19:51:06

• 这鱼做得大厨水平，肯定费饭。很多人买西瓜都上去弹几下，也不知道他们到底能听出什么。好与不好，由它去吧，反正弹了，自我安慰 -loveisgod- ♀ (0 bytes) () 05/27/2023 postreply 20:26:08

• 这鱼做的真不错。如果没有瓦煲，有没有什么容易操作的改良版本？家里只有铸铁锅。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/28/2023 postreply 09:17:20

• 所谓的瓦煲，就是砂锅，砂锅可是家家必备啊 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 05/28/2023 postreply 09:52:55

• 我家没有啊。总怕这个会烧炸裂。现在炖汤都是用铸铁锅。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/28/2023 postreply 10:26:21