ALDI超市的成功之道是什么？对我们有哪些启示？

来源: berlinsky 于 2023-03-12 16:15:17 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (9082 bytes)

ALDI超市的成功之道是什么？对我们有哪些启示？

无论你身在欧洲的哪个国家，一定对Aldi不陌生，或许你还是那里的常客。这家发家于德国的超市以物美价廉著称，深受普通大众的喜爱。短短几十年的时间，它就发展成为全球排名第八、横跨欧美大陆的国际超市巨头。这家看起来平平无奇的超市是如何获得如此巨大成功的呢？它的秘诀是什么？对我们又有哪些启示呢？今天我们就来聊一聊Aldi的成功之道。

对于Aldi的评价，有人说是“穷人的商店”，还有人说是廉价品牌店的先祖。但Aldi的拥有者却长居德国首富的宝座，很难想象如此廉价的商店是如何成为业界巨头的，也因此Aldi的成功在业界可以算得上是一个奇迹。

Aldi的前身是一家位于德国埃森市（Essen ）的小型连锁食品店。1961年，Albrecht家的兄弟俩将自家的这个食品店更名为Aldi。Aldi是Albrecht（两兄弟的姓）和Discount（折扣）头两个字母的缩写。它的经营理念是：以最低的价格提供最好品质的商品。这听起来有些难以置信。价格要“最低”，质量还要“最好”，这有可能吗？那么低的价格，怎么赚钱呢？那么Aldi又是怎样做到的呢？

严格控制进货成本

要让同等商品比市场上其他店卖得更低，首先要控制产品的成本。

大量使用自有品牌

在Aldi的店内，可以看到非常多自有品牌的东西。这是有原因的。比如如果售卖大品牌的东西，由于这些都是知名品牌，出厂价格变化幅度不大，如果要想比别的店卖的低，这是不容易做到的。但是Aldi两兄弟明白，那些知名品牌真正的生产成本其实很低，但是加上广告费、甚至明星代言费以及市场活动费等等，价格自然就涨上去了。如果自家能拥有和大品牌类似的产品，并保证有同等品质，这样价格就好把控了，挤掉那些溢价的水分，就可把价格降下来。

于是Aldi就采取了这样的策略，找合适的制造商合作，按自己的要求来生产，最后贴上Aldi的牌子。在Aldi，90%以上的商品都是自有品牌。

大批量采购

Aldi在20个国家有10000多家分店。它的门店多，进货需求量大。对于生产商而言，谁都有兴趣和这样的大买家合作，这也成为Aldi压低进价的筹码，并且Aldi直接从原产地采购，控制运输中各个环节的费用。

降低运营成本

Aldi要求尽可能地降低运营成本，对于运营成本是能砍则砍，甚至近乎偏执。

简化超市布置和货物摆放

当你进入Aldi超市时，会不会感觉是直接去了某家公司的仓库——没有太多吸引眼球的装饰、没有太多的商品陈列，所有的货物都装在纸箱里，直接堆放在地面上或简单摆放在货架上。

对！这就是Aldi卖场的样子。它让所有商品保持着出厂时的状态。工作人员只需要将其重叠起来码好就行了，省却了一箱一箱拆开、再摆放的人力成本。有的顾客在购买时，甚至直接把整个纸箱搬走，既省事，还节省了购买购物袋的费用。

对于如此简单甚至简陋的卖场，Aldi的解释是，俺不是没钱布置卖场和摆放漂亮，你要知道，这花钱的事，总归是羊毛出在羊身上。不如把这一分一毫省下来，得实惠的是消费者。

控制产品数量

很难想象Aldi这么大的超市巨头，其经营的商品数量并不多。为了控制成本，Aldi以牺牲产品数量为代价，其实这正是它的高明之处。当年Aldi的兄弟俩从小就在妈妈经营的小杂货店帮忙。由于他们居住的地区有很多贫穷的产业工人，他们在经营中逐渐意识到，与其向顾客提供大量的货物，不如提供他们生活最需要的东西，这样也避免了因产品种类过多，销售不佳造成积压。

因此Aldi从一成立开始，就采取了这个销售策略。即只提供人们日常最需要的商品。比起沃尔玛一个店动不动就有十几万件商品，Aldi却只有区区一千件左右的商品。但这一千多件却个个都是精心挑选出来的生活必需品，不好卖都难。

另外，Aldi还认为与其让人们有太多选择，不如每种产品只提供两三样选择。不是多多益善，而是尽量精简。这个理念深得在繁忙中购物人士的喜爱——不需要太多的选择，有一些精选货物就足够了。

提高员工工作效率

一般来说，Aldi的员工工资比其他超市员工工资要高，但是Aldi对员工的要求也高。在Aldi，每个员工都是多面手，身兼数职。收银、码货、打扫等等工作都是由一个人完成。前面提到Aldi卖场商品摆放简单，其实也为工作人员节省了上货时间。

早期的Aldi，因为没有电子收银机，为了提高效率，要求收银员背下所有商品的价格。

提高收银速度，节省上货时间等等，也都成为了aldi的省钱之道。通常在一家Aldi，只要几名工作人员就能运营，在成本上又省下一大块。关键是，顾客并没有因为这样简单的购物体验而抱怨。

卖场地点有讲究

关于卖场地点，普遍的观念会认为选个好位置很重要。但是Aldi却有独到见解，它认为好的地段租金就贵，租金贵了，最终还是会加到商品价格里去，所以Aldi一般会选较偏僻的地方开店，节省租金。同时，比起沃尔玛、Costco动辄上万平米的场地，Aldi的平均面积在1000平米左右。小的店面意味着少的花费。

Aldi很少做广告，不搞积分制，也不上市。上市虽然可以给公司老板自己带来更多收益，但上市会增加很多运作成本，这显然不符合公司要保证低价的经营理念。

在经过这么多煞费苦心的考量和操作后，Aldi真是把商品价格压到最低。但是Aldi的低价又不是以牺牲产质量为代价的，那么Aldi在把控产品质量方面，又有哪些招数呢？

重视产品质量

在产品质量方面，Aldi侧重让第三方来监督和检测。

对合作商提出高要求

Aldi有大量自有品牌，它的合作商中有一大部分是中小企业而非品牌大企业。Aldi对它们有严格的质量要求，除了要严格按照一流的品质来生产外，一旦被发现了质量问题，立即解除合同。

做贴牌生产

其实，很多为大品牌生产的企业为了扩大销售量，也为其他零售或批发商生产产品。所以，像Aldi很多所谓的自有品牌，其实是一些大品牌制造商生产的产品，贴上了aldi的标牌而已。aldi此举让顾客花低价钱，却能享受到与大品牌一样的品质。

Aldi 成功的启示

Aldi能如此成功，得益于它的经营理念，可谓是另辟蹊径。它不追求用户购物体验，也没有各种花哨的噱头和宣传，而是化繁为简，以少胜多，真正用低价和质量取胜。

法兰克福评论报（Frankfurter Rundschau）对Aldi的评语是，“Aldi并不是关系到钱包的问题，而更是一个信仰问题！”

的确，Aldi的成功秘诀除了它采用的种种策略外，也来自于它对普通民众的那种仁爱之心。想当年，在两兄弟还在小杂货店帮忙的时候，他们的店就经常赊货给一些因贫穷而无法付账的产业工人，等到他们领了工资后再来支付货款。他们后来也将这种仁爱的理念付诸到了Aldi的运营中，要把最便宜和最好的东西带给普通大众，使民众真正得到实惠。

所有的这一切都造就了Aldi今天的奇迹。