小青菜也有很多草酸，焯水不但可以去草酸，还可以让青菜翠绿，增加口感，快速熟，还不出水

所有跟帖： 

• 你就告诉我什么菜不用焯水吧 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 10:43:41

• 那么多蔬菜我哪里说的过来啊，比如白菜不用焯水，除非你想做白菜什么卷 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 10:50:21

• 所以焯水的就是小青菜，菠菜，苋菜？ -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 10:51:07

• 很多是个人喜欢，比如蘑菇如果是炒，我就喜欢焯水，花菜也是。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 11:08:44