我最难忘的好吃的---酒糟猪肺

来源: Mount-ex 2022-04-03 08:49:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (721 bytes)

首先是好吃, 其次因为离开家后再也没有吃到过。

小时候在家乡,照例年前会做米酒, 就有了酒糟。年前, 会杀猪,就有了猪肺。家里就会一年一次地做酒糟猪肺。

这里还有一个特别的家庭故事。我们家三个小孩。杀猪时,猪心当然归我那有哮喘的姐姐,说有一个土方冰糖猪心可以帮助。因为猪心归她了, 我姐就不吃猪肺了。我哥是碰酒就醉, 连酒糟对他都太厉害了。所以, 家里做酒糟猪肺时, 是我能吃到特别多、特别爽的时候。

现在, 听说村里不让养猪了,这美味也许就成为永远的思念了。

所有跟帖: 

这是甜口的还是咸口的? -燕然山- 给 燕然山 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2022 postreply 11:02:45

咸的 -Mount-ex- 给 Mount-ex 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2022 postreply 11:13:58

哎玛,全送给你:))) -燕然山- 给 燕然山 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2022 postreply 12:01:08

没吃过。看你写的看得很嘴馋啊! -魔羯鼠养猫- 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2022 postreply 11:44:24

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