没增稠剂的原味酸奶 看完你就知道根本不需要买酸奶机

来源: 凡人趣日 2022-01-05 09:49:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (896 bytes)

            自制酸奶非常简单,不需要买酸奶机,早上做酸奶晚上吃,晚上做酸奶早上吃。有些人乳糖不耐受无法享用牛奶,酸奶可以是个很好的选择。自己做的凝固姓酸奶,没有添加增稠剂等添加剂,是原味的酸奶。吃的时候可以根据个人口味加枫树糖或者蜂蜜。有一点要注意,含有抗生素的牛奶是做不成酸奶的。

所有跟帖: 

完全同意你的观点,自己做酸奶很简单,零失败的一件事情,一直不明白为什么会有人买酸奶机。 -三步两桥- 给 三步两桥 发送悄悄话 三步两桥 的博客首页 (0 bytes) () 01/05/2022 postreply 11:14:43

温度不好控制吧 其实就是买个温控加热 -cloudriver- 给 cloudriver 发送悄悄话 cloudriver 的博客首页 (57 bytes) () 01/05/2022 postreply 16:53:29

室温就可以做酸奶啊。我的体会是控制“旧酸奶”与新奶的比例比温度更容易。比如用1:1的比例酸奶成熟会很快。希望做Greek酸奶的话 -三步两桥- 给 三步两桥 发送悄悄话 三步两桥 的博客首页 (409 bytes) () 01/05/2022 postreply 18:53:54

1:1太浪费了 我这是1:10的比例 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 17:32:33

一点都不浪费,最终都吃下肚了。酸奶与新奶的比率越高,对温度的要求就越低,成熟的也越快。 -三步两桥- 给 三步两桥 发送悄悄话 三步两桥 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 18:17:38

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