做这个不用发面但是要用机器打

来源: laoyangdelp 于 2020-05-27 20:27:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (444 bytes)
回答: 真漂亮，写个做法？ 由 高筋粉 于 2020-05-27 20:14:17

机器打蛋白，做蛋糕部分；机器打鲜奶油做奶昔部分。

我用的Thermomix 上面的配方。你如果有这个机器，可以搜一下：瑞士卷。否则你到网上搜搜：瑞士卷 Swiss Roll。

比如这个：https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/590da15bd1d3b949b8872c89

 

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• 谢谢！ -高筋粉- ♀ 给 高筋粉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 20:32:53

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