就是使劲揉，扯一团面，撑成薄膜一样可以透光。

来源: 要管3721 于 2020-05-15 16:47:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (165 bytes)
本帖于 2020-05-15 16:50:32 时间, 由普通用户 要管3721 编辑
回答: 真漂亮！ 由 高筋粉 于 2020-05-15 16:45:57

网上的图。没有机器就低温发酵15小时以上，也可以出膜。

所有跟帖： 

• 谢谢 -高筋粉- ♀ 给 高筋粉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/15/2020 postreply 16:50:28

• 我是称的重量，面粉干湿不一样。里面的2/3也是害人，没有这个量具。上面贴图了，关于手套。 -要管3721- ♀ 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2020 postreply 16:52:09

• 谢谢 -高筋粉- ♀ 给 高筋粉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/15/2020 postreply 16:57:08

• 那你稍微加一点面粉呀。 -要管3721- ♀ 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (137 bytes) () 05/15/2020 postreply 17:02:51

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