送各位网友一碗头汤面,吃饱喝足好干活

本帖于 2020-05-08 06:40:26 时间, 由普通用户 mickey222 编辑

早上来碗头汤面,真叫一个香,想起小时候早上奶奶带我去隔壁面店买面吃,两个人一起吃一碗三两的阳春面,里面的猪油那是真香。

用我的90KBTU的WOK range下面条很爽,极快,面条筋斗不烂糊

 

 

2骨头汤作底的炒肉面

 

 

所有跟帖: 

哈哈哈 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:46:05

看出来了,米奇厨房出品! -Cecilia123- 给 Cecilia123 发送悄悄话 Cecilia123 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:44:26

馋,怎么没有说话的声音? -5678910- 给 5678910 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:44:52

啊,还要说话啊,我就想show一下我的厉害炉头 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:48:06

露个脸更受欢迎啊! -5678910- 给 5678910 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:49:45

啊,那不行,肯定吓跑所有人 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:50:42

唉,一大早就秀美食勾人食欲,只好爬起来也做碗面吃。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:56:46

你肯定喜欢的 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 06:59:13

大汤下面很爽的感觉! -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:00:29

就是爽啊,终于实现小时候的理想了, LOL -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:07:36

美食家! -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:04:15

你肯定读过陆文夫的书,我以前读的时候好羡慕朱自野啊,这本书我读了N遍 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:08:49

对呀。看你的面,宽汤,重浇头,让我想起他对苏州面的描述,更馋了 -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:12:18

是的,我就喜欢宽汤,重青,硬面,现在就是当地的服务员也经常听不懂, 可惜了 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:15:23

哪一本,“美食家”?我读汪曾祺写他家乡的美味,常常口水涟涟:-) -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 09:01:30

陆文夫写的美食家,可好看了 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 09:08:02

很久很久以前看的,只记得名字,内容全忘了。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 09:40:34

赞赞赞!米奇真是勤劳的人,一大早起来做面条给全家吃 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (215 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:05:50

也是难得,一般也是热个包子,粽子什么的,蒸几个鸡蛋,LD很喜欢吃燕麦片加一把核桃仁,果干 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:10:00

我本来没有喜欢吃面,看见你这碗, -要管3721- 给 要管3721 发送悄悄话 要管3721 的博客首页 (50 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:06:44

苏州面是非常好吃的南方面,以前老恐龙也经常说的,虽然她是陕西人,还是觉得苏州面最好吃 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:11:24

哈哈,其实这里的中国超市就有啊,下面炸油条很方便 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:12:07

是的,我这个炉头昨天炒青菜30秒起锅,那叫一个脆,带着锅气,LD和女儿都喜欢 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:16:30

我只能早点洗菜尽量让菜上的冷水控尽,同时到室温,然后用厚锅 -终于不潜水了- 给 终于不潜水了 发送悄悄话 (65 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:00:04

饭店的菜很多比家里的好吃,就是火头大,能持续提供高温,家里的经常菜倒下去马上锅温度就降低了 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:10:50

这面自己擀的? 看上去很白啊! -总要注册- 给 总要注册 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:19:34

没有,买的那种现在很多的一大把潮面里面的阳春面 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:20:44

嚯这面锅的气势很面馆化, -郝斯佳- 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:24:00

要的就是这个气势, LOL -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:11:17

勤快人 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:24:25

吃的落位就好 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:12:19

仰望米总你家的家伙什都是专业厨师级别 -dengdai8- 给 dengdai8 发送悄悄话 dengdai8 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:30:30

半专业,用起来比较顺手 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:12:54

你家就是星级的,从餐饮到居家都是! -粉蜡笔- 给 粉蜡笔 发送悄悄话 粉蜡笔 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 07:43:07

谢谢粉版! -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:13:17

好家伙!鹅正抻着脖子看个究竟呢,咣的一声吓一跳!你轻点儿放那舀水的呀:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:07:52

我一只手拍一直是舀水,我容易么我:) -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:13:50

哈哈哈,鹅脖子伸太长了,当心口水滴到锅里。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 09:05:23

太厉害了,这个苗条看着让人口水哗啦! -polebear- 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:37:48

专业大厨。看见你下面的视频彷佛闻到了上海街边早餐铺的味道,再来两个馒头就齐了 -锦衣卫- 给 锦衣卫 发送悄悄话 锦衣卫 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:43:32

下面的架势让我想起当年广州街头的面店 -LWL- 给 LWL 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:56:41

看着真棒啊。你要多发些生活贴,我喜欢看,接地气又高大上。 -purpleeggplant- 给 purpleeggplant 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 10:26:19

好饿,要忍到午间才能吃上。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 10:52:42

看着感觉又饿了,不行得去冰箱找点儿吃的。 -蓦然回首沧海月明- 给 蓦然回首沧海月明 发送悄悄话 蓦然回首沧海月明 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 11:59:23

看你的贴就高兴! -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 12:52:22

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