努力了一个早上，终于做出了我第一个Mont Blanc！法式栗子蛋糕

做蛋糕太考验耐心了。用昨天剥皮的栗子，煮成栗蓉，我用blender 打的很细腻，尝了一下觉得够细就没有过筛，结果后来用裱花的头裱栗子蓉的时候堵了几次。不得不换头。教训啊。下次一定过筛。栗子蓉里面加了点Rum，用heavy cream打硬加入就可以了，蛋糕卷里面和上面都加了我去年自己做的糖蜜栗子做装饰，冻了几大盒，早上拿点出来用了。我家的栗子除了烧肉烧鸡终于有其他地方去了。

很久很久以前住上海的时候，我早上去买菜偶尔也会给自己买一小杯子的栗子蛋糕。LD更喜欢生煎包子，我买菜就给他买了带回去。他经常一睁眼就是生煎包子在桌子上了。

第一次做，手势比较生，有直发也有卷发

这个小的全身卷发

这个是剩下的蛋糕边角料做底，加上剩下的栗蓉

所有跟帖： 

• 牛！ 这个绝不敢挑战 -没头脑的忙- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:26:00

• 还好，就是步骤繁多，还是做饭容易点 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:41:21

• 这个我喜欢的！ -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:26:30

• 上海人喜欢的很多的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:41:43

• 上海往事的画面好温馨：） -happycoffee- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:29:16

• 嗯，几十年前的事情了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:42:07

• 我也最喜欢上海的栗子蛋糕 -MD的小天使- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:31:06

• 你是不是也是上海人？ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:42:32

• 是 -MD的小天使- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:49:11

• 我准备秋天买一大堆栗子挑战，我们这里栗子便宜 -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:32:18

• 我发现冰冻对栗子没什么质量上的影响，非常的小，你可以买了冰冻一些 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:44:26

• 牛！这个超出了我目前敢挑战的级别 -郝斯佳- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:33:00

• 还好了，就是麻烦 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:44:43

• 似乎造型上还可以努力一下。这跟上面铺了层面条似的 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:35:32

• 应该是铺了一层直线面条，我速度不均匀，所以有时候直线有时候卷发 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:37:18

• 栗子蛋糕要上面铺面条的？原谅一下我没见过栗子蛋糕，有点奇怪 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:43:39

• 对，就是这样的，面条是栗子蓉用裱花袋挤出来的 -mickey222- ♀ (212 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:45:43

• 我要生煎包子！ -要管3721- ♀ (177 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:36:17

• 哈哈哈，估计LD有意见，LOL -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:48:11

• 栗子蓉好像稀了点 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:37:18

• 哈哈，一针见血，确实稀了，下次要厚实点，厚实的不容易打细腻， -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:38:52

• 我还悠着点的加了”好像“二字，哈哈哈 -甜酒甜- ♀ (35 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:42:46

• 你也太贤惠了 ”他经常一睁眼就是生煎包子在桌子上了” OMG！ LOL -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:38:15

• 睡懒觉是他唯一的爱好，不能随便剥夺啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:39:32

• 还以为你进了块 Montblanc 手表 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:39:15

• 晕，买不起啊，再说我偶尔买个这种东东都是供起来的，所以现在也不买任何这种了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:40:23

• 宅在家里做道冰糖桃胶银耳羹，再放点新鲜百合。 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:51:18

• 这个也很好喝，新鲜百合不容易有啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:53:54

• 那表不太贵，你买的起的。 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:56:42

• 米奇真是精力充沛，充沛！！ -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:41:22

• 叠词玩吗？ 充沛！ 充沛 ！ 充沛 ！ 充沛 ！ LOL -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:42:45

• 飞鸿，飞鸿，飞鸿。哈哈哈哈 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:47:40

• 感叹，因为我早上什么都没做，已经困了。：） -lovNordstrom- ♀ (177 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:48:30

• 牙米！剥皮、那层衣容易吗？ -Bali- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:42:01

• 我的日本栗子，剥皮特别容易，煮几分钟，自己壳子掉一半 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:43:31

• 又不是剥猴子皮，不会太难吧？ LOL -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:43:32

• 你又打算吓跑一堆网友啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:47:11

• 哈哈哈 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:49:01

• 太不像话了，应该给他一个爆栗子 ：） -简体- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:50:34

• 昨晚就没敢点开看 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:59:26

• ！！！ -happycoffee- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:00:49

• 功夫！我基础差，就不琢磨做这些高难度的了，看看你们做的就够牙米：-） -Oona- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:51:01

• 你锻炼的身材好！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:57:04

• 牛，好吃还健康 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 11:56:22

• 做的不错！记得以前上海衡山宾馆的栗子奶油蛋糕最好吃了，现在不知道怎么样了，好久没有去吃过了 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:19:40

• Haha, i'm skipping meals and you're making Mont Blanc!:)) --worldance-- ♀ (412 bytes) () 02/16/2020 postreply 12:59:06

• 好吃！！！ -abalawo- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 13:09:56

• 看了只想啊呜一口 -狂爱蝴蝶酥- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 13:10:00

• 厉害，现在是十项全能了。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 02/16/2020 postreply 14:03:32