我在华人超市不知道买啥的时候,店家送了一小袋玉米面,我刚来美国时就学会了用cornmeal做玉米糊糊粥,比熬其它粥快多了,冷水加玉米面煮,水开就基本熟了。我还挺爱吃的,可是我却很少吃玉米糊糊粥,因为这种粥不适合煮一锅吃好几天,什么?水开就好的粥我还想着做一次吃好几天?我早上实在是起不来啊,我属于夜猫子,早上多睡一分钟都好。
我家里其实也是经常做粥吃的,用慢炖锅炖一锅杂粮粥,再加些红枣,早上用微波炉热一碗吃,最近又喜欢上了肉汤做的粥,就是炖了汤之后把干货捞出来中午带饭,把汤再去煮杂粮粥,感觉有点像广东人的肉粥,哈哈山寨版的。我昨晚炖了半只鸭子(去皮去油),外加白萝卜和胡萝卜,已经把鸭肉和萝卜捞出来放在带饭的午餐盒里了,汤现在正在慢炖锅里煮粥呢,现在进行时哈。
下面是今天的早餐,一碗玉米糊糊粥,一个白煮蛋,外加一个黄色的泥猴桃。这玉米粥明明是穷人的早餐,由于我不能每天早起天天做,只能周末偶尔享受一下,心里想:这哪里是穷人的早餐嘛,明明是有闲人的早餐!等我退休了就可以天天吃了。