1840年太早，看看1985年的中国吃什么？

来源: 中坛太抖 于 2016-10-28 08:15:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (23891 bytes)

德国摄影师1985年拍摄“舌尖上的中国”(高清组图)

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30年前，一个叫Wolf Reinhart的德国人，用他冷峻理性的镜头记录下当时中国大街小巷的美食。那些熟悉的大闸蟹、火锅和红辣椒，在冷色调的背景下，居然让人温暖得落泪。
 

我们尝试从这些珍贵的照片里，探寻一个德国人和这些异国美食之间的故事，也许也是在寻找我们失去的味道。
 
 
新婚的女儿回门，娘家会制作带有喜字的糕饼。秋季的更替，蒸上一只大闸蟹讨个彩头。



1985年，中国人对于食物的做法更自然。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都充满着早古味。



合家团圆时，一个火锅一家人围着坐。中国人懂得充分利用食材，他们不仅能保证美食的原汁原味，还能赋予食物更好的寓意。























 

 
弓长张 发表评论于 
漂亮！
tatama 发表评论于 
黑背景不适合美食摄影，文化猎奇的视角。如果是推荐美食，我绝对不会选用这些照片。
aha123 发表评论于 
又见能砸死人的月饼
hotplay 发表评论于 
看着是挺干净的。不过第二张大闸蟹的照片挺渗人的：一个活人被捆起来，为了拍照需要，被逼和一个被蒸熟了的死人接吻。
springgarden 发表评论于 
The pictures are very German___sophisticated.
appaloosa 发表评论于 
这位德国人大概得到中国品味的真谛
变法维新 发表评论于 
拍摄食物用阴暗的背景不好。
毛毛猫猫 发表评论于 
原料比现在的好，烹饪方式未必
paladindancer 发表评论于 
MD现在饿死了 靠
UCC 发表评论于 
那时的大闸蟹还没绑二两绳子。
sunzone 发表评论于 
中南海厨房里拍摄的？
Do_u_read? 发表评论于 
棒！！ 无论是摄影还是厨艺。



 
f56775588 发表评论于 
又发一遍。
疾走罗拉 发表评论于 
85年就有这么好的烹饪技巧啊
日月之行 发表评论于 
好山好水好无聊，又脏又乱又快活。
讲什么呢？

所有跟帖： 

• 皮蛋没松花，，， -司马南瓜- ♂ 给 司马南瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:18:54

• 有松花和没松花的区别在哪里？ -中坛太抖- ♂ 给 中坛太抖 发送悄悄话 中坛太抖 的博客首页 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:21:46

• 全是绿色食品！ -脱袜子- ♂ 给 脱袜子 发送悄悄话 脱袜子 的博客首页 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:22:21

• 也有黑色的 -中坛太抖- ♂ 给 中坛太抖 发送悄悄话 中坛太抖 的博客首页 (199 bytes) () 10/28/2016 postreply 08:22:58

• 很好的商品摄影，可惜少了点暖胃馋人的味觉刺激～～ -粉蜡笔- ♀ 给 粉蜡笔 发送悄悄话 粉蜡笔 的博客首页 (0 bytes) () 10/28/2016 postreply 09:19:26

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