吃茶——太姆银针

今天开了最后一泡太姆银针。茶是2011年买的，当年的新茶当年一喝喝，感觉不一样。嫩得来哉！叶子上遍布小太阳光一样的白毫，非常可爱，喝起来有一种青草的甜香，干干净净。

       

老白茶是修炼老了，不带烟火气，圆熟糯甜；茶芽做的白茶，活泼些，正大光明是一个路数的。孔子说“绘事后素”，银针白茶就是这个“后素”。

这茶放了四年了，闻干香有点老辣，不洁，退相。但喝下去，还是一派清凉，好喝！可惜没了。


如果要喝人间气，人手气最少的茶，就是银针白，用瓷泡，尽量把人的干预减到最少。绿茶呢，其实是种蛮矛盾的存在。香气当得起酷烈二字，喝到嘴里，惟豆栗而已。所以我喜欢打开绿茶罐子，感觉香气像野马一样跳将出来，跑啊变幻啊，逶迤好气佳容貌，经过青琐历紫房——看美不s你！

所有跟帖： 

• 好文，欣赏学习了 -动画- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 08:44:24

• 喜欢看喝酒写喝茶，茶都是国内买的吗？ -过平常的日子- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 09:21:18

• 是哒：） -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 10:11:44

• 这么多讲究。对了，孔子说过茶？ -小二哥李白- ♂ (45 bytes) () 05/16/2015 postreply 09:36:04

• 不知道孔子是喜欢湖南腊肉还是四川腊肉还是金华或者宣威火腿 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 10:12:15

• 俺都喜欢 -沙发- ♂ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 10:23:48

• 他肯定喜欢西班牙的。。。 -小二哥李白- ♂ (111 bytes) () 05/16/2015 postreply 11:16:39

• 真的？是肉芽吧 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 13:04:39

• 好茶 -沙发- ♂ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 10:22:50

• 茶逢知己也算得其所了：）） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 10:24:33

• 真是神清气爽。最喜欢看你写茶的小文章 -简宁宁- ♀ (81 bytes) () 05/16/2015 postreply 12:49:59

• 我还写过这个？待老夫去查查 -出喝酒- ♀ (673 bytes) () 05/16/2015 postreply 13:11:29

• 这几篇好像都不是。我记得我看过的那篇还有一大杯奶茶的照片的 -简宁宁- ♀ (171 bytes) () 05/16/2015 postreply 18:47:17

• 看着就美S了 -reborn- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 15:59:06

• 我有一合金骏梅，忘了喝了，现在没什么味了，还不如普通绿茶 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 05/16/2015 postreply 19:27:40

• 不喝的茶放冷冻（不是冷藏），应该能适当延长味道 -出喝酒- ♀ (65 bytes) () 05/17/2015 postreply 19:35:42

• 第一次听说这个茶，谢分享 -青美狐- ♀ (0 bytes) () 05/17/2015 postreply 08:58:27