从来觉得包汤圆这种高难度的事跟俺是不沾边的。昨晚给爹妈打电话,老爹张嘴就问:明天过小年你包圆子了没有?
???这是俺爹吗?难道已经忘了他女儿是个啥水平?
猛然想起俺现在已经是大厨了。再上前一阵子四处买鲜肉汤圆未遂。于是俺贲谦虚地问:那糯米面怎么和啊?
扯东扯西了半个小时,放下电话,除了“放热水”之外,脑子里空空如也。
今天回来,捞衣卷袖。放杯水在微波炉里转着,开始调馅——嘎嘎,居然可以吃到自己包的鲜肉汤圆了,怎能不叫俺喜上眉梢啊??
放面。放水。恍然记得俺爹说需要用手来和面——用手和才有数——手一伸,咣当,又叫俺用“开水”烫,又要用手和,难不成是想烫S俺???
好容易可以和一和了,看着干,放水。还干,再放水。还干,再放水。门铃响,有朋自不远处来,不亦乐乎。乱扯乱聊一气,胡乱吃完晚饭,再看面时,已经湿软的碰也碰不得。于是放面。还湿,再放面。还湿,再放面。
朋友说:好了好了,够硬了。于是摘团,乱捏,包馅,这面碰哪粘哪,东破西破。搓也搓不得也,更不提下水煮了。怎么样把它整熟呢,,,,,只能进烤箱了。
于是俺的鲜肉汤圆就此出炉了。
谢谢大家关心,俺就亮亮俺滴汤圆,,,胆小滴快闪~~~
所有跟帖:
• 哈哈哈,看起来像叉烧包!!!!! -Phantasy- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:50:17
• co:哈哈哈,看起来像叉烧包!!!!! -玫瑰也疯狂- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:51:27
• 哈,真有你的4黑。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:51:48
• 啥师傅?糯米粉用冷水和,与和面粉一样..特好包..哎.. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:52:44
• 鼓励一下,味道应该不错地........ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:56:41
• 哈哈,馅看着挺鲜的 -芦苇葱葱- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:53:17
• 大师啊,愣把汤圆整成了叉烧包,,,,可惜介次破相咧,万分可惜中,,, -玫瑰也疯狂- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:53:58
• 再狂笑N声~~~~~~~~~~ -玫瑰也疯狂- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:55:32
• 俺觉得不应该是烫面,温水甚至冷水即可 -lavendar~- ♀ (68 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:54:16
• 俺正斗胆准备尝试着包点汤圆,遭你老人家这一吓唬, -猫阿咪- ♀ (17 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:56:47
• 哈哈哈,烤汤圆,4黑你可以申请专利了~~ -796600- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:57:00
• 开口汤圆,既木汤,也不圆 -fairview- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:58:18
• 糯米貌似水不够,不过,只要好吃,形象8重要~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 18:58:23
• 做小笼包啊.那馅太湿了. -百乐门- ♂ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:02:45
• 哈哈,四黑你太可爱了! -小皮- ♀ (264 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:03:03
• 嘎嘎嘎嘎~~~~···你真是一绝啊!你老实说 -上学前班了- ♀ (40 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:07:11
• 班班好,好久没打招呼了 ........... -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:17:44
• 班长元霄节快乐~ 额刚吃了你滴五彩汤圆~·· -上学前班了- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:29:54
• 抬脚!!!!!!!!!!!!! -g6pd- ♂ (30 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:17:41
• 黑子看进来 -G6PD- ♂ (198 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:31:00
• 呵呵,你家的不重视卖相,味道看上去不错啊。 -clipmom- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:20:38
• 黑板, I 服 了 U, 你咋做啥都能挣出个别样的成功呢! -Blue_Berry- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:23:45
• 哈哈,至少这次是白滴~~ -will2000- ♂ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:30:53
• hehe,可爱,可爱! -笨企鹅- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:38:33
• 从小你的理想应该是当个科学家,把科学发展的一塌糊涂地光明 -天蓬大元帅- ♂ (64 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:39:46
• 算你聪明没有端到私房去,嘎嘎嘎 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 02/20/2008 postreply 19:54:32
• 您老太有才了, 能把汤圆整成这样也不容易! 想着过节了, 4 黑 -annann9- ♀ (37 bytes) () 02/20/2008 postreply 20:19:11