第二张啥情况?生煎包要旋转才能做出来?

回答: 凑热闹奔包子: 上海丰裕生煎包风七郎2014-08-22 14:34:46

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师傅起锅前先转动,那是俺儿子拍的神照:-) -风七郎- 给 风七郎 发送悄悄话 风七郎 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2014 postreply 15:28:16

儿子比你技术好,咔咔~~ -桃只夭夭- 给 桃只夭夭 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2014 postreply 16:00:48

起锅前浇了油再把底子煎焦黄一点,这个是转动锅子以求油会摊很均匀,每一个包子都煎到。 -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2014 postreply 15:33:54

没转的就不正宗对吧?:) -桃只夭夭- 给 桃只夭夭 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/22/2014 postreply 16:01:34

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