预祝大家中秋节快乐，花好月圆～美丽的兰花，已经养了一个月，花开不败，娇艳欲滴～
首先感谢并大赞爱厨ｍｍ及牛人们，真是很厉害，谢谢你们的详细制作配方！从没做过月饼，上周买了一盒吃，又甜又腻．就想试试看自己做做，但到私房一搜，哎呀，都好复杂，尤其广式的饼皮儿，熬糖浆就得近一个小时！
俺这懒人就琢磨着做个简单的吧，简化方子，再自由发挥一点点，反正自己吃，也拿不出手送人，难看也没啥关系．以前从没想过自己做月饼，所以也没买模具．就自己在手上做圆些，然后用筷子，小叉子等写了字，画了月亮，侧面压了棱．可惜一烤，画的写的都模糊了，厚厚～
先上成品，馅料分别为椰丝蜜枣，五仁，蛋黄．买的咸蛋貌似腌的时间不够，蛋黄软乎乎的，不黄，包的忒费劲儿．最下面有点儿月饼形状花纹的是蜜枣椰丝的，相对最好包．虽然形状不咋地，看完大拿们精美的作品，俺的就没法儿看了，呵呵，但是味道还是不错滴，没有用糖，不甜腻．
切开，蛋黄的.第一次包，手也笨，黄儿又太软，皮比较厚哈．黄油皮儿较疏松，延展性不够，薄了包不住～
椰丝蜜枣的，馅儿做少了，皮儿也厚些，嘿嘿～（五仁的还没吃）
做法及用料～
１，All-Purpose Flour 200g,pure butter 75g,蜂蜜50ml＋一点儿水调匀（代替糖浆）,小苏打水一小勺，一点点盐．
２，混合黄油，蜂蜜水，苏打水，盐，搅拌均匀，再加入面粉，用手揉匀成团，盖膜放置４０分钟．
３，面团揪成均匀的小圆团，包入馅料，包圆，压扁，做外形．放入冰箱冷藏定型．（黄油室温热，容易走形）
４，预热烤箱398F，月饼放入烤盘中，烤５分钟后取出，刷蛋液，重新放入，继续再烤１５分钟至表皮金黄，出炉～
部分用料图，忙的满手油，不方便拍照，中间手机随便咔了两张．五仁馅儿里还有葡萄干，枸杞，杏仁，等配料，用蜂蜜拌匀．
一个多月前买的花篮，花朵繁茂，现在凉了，开始凋零～
今年第一次种菜收获，爸妈回去后，俺木有那么多时间精心照顾，天气也转冷，收获不多，不过毕竟自己种的，没有农药等，味道很好．丝瓜，目前为止，只吃到三根,嘿嘿，忒少了．．．番茄，若干个，今年夏天干旱，每天都得浇很多水，最近又总下雨，两场暴雨让诸多即将成熟的果实开裂，没法儿吃了，５５５
南瓜：
最后，祝大家度过一个愉快温馨的中秋节，谢谢～
