我做的啤酒鸭：

我做的啤酒鸭特别简单，嘿，不简单的也不会做，呵呵。不过这个啤酒鸭做法虽简单， 味道却不错，每次party我必带，都快成专利了，特受欢迎。做法如下：

1。鸭子破腹洗净，放锅里

2。倒一易拉罐啤酒到鸭子上

3。用这只空的易拉罐量一罐酱油倒鸭子上。我一般是放大约半罐老抽， 半罐生抽。这样，既有颜色也不太咸。

4。锅里再放几片生姜，两根葱。

5。开大火烧可，转小火煮30分钟。翻个身再煮30分钟。 若鸭子大，再加20分钟。

6。取出鸭子， 待凉后放冰箱。吃时拿出切开。

行了。: )