呵呵，笨人自有笨福

来源: 凡事林 于 2010-12-27 14:02:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1581 bytes)
本帖于 2010-12-29 02:14:23 时间, 由普通用户 潜潜潜 编辑

两三年前开始灌香肠。

第一年，用剪下来的瓶装水瓶子嘴，带点身体，像个小漏斗，想象着应该不难，结果，很难，肠衣总是要从瓶嘴上滑脱下来不说，塞点肉就要用手把肉往前掳到肠衣另一头，掳不好还会肠伹梗，肠衣就破掉，只好手忙脚乱的赶紧在那个地方用线扎，把破的肠衣剪掉后再开始。

第二年，总结经验，水瓶子不好用的原因是因为瓶嘴太短，没办法把肠衣都套才上面，让塞进去的肉条们把肠衣推出去形成香肠。那好，上网找长嘴的，这个： http://www.amazon.com/KitchenAid-SSA-Sausage-Stuffer-Attachment/dp/B00004SGFQ/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1293486300&sr=8-1">，好用，虽然俺还没有KA的那个传奇机器，还是人工把肉条们塞进漏斗的，但是第一年时候碰到的两大难题都一扫光。

第三年，也就是今年，自从被塞给了君之那本面点经书，俺就勤奋的不行，终于，在家里人都被俺的面包打倒后，用了近十年的面包机不忍俺的折磨而寿终正寝了，成天拿高筋面粉让它揉，换我我也会自残，呵呵。
   这一阵一直在踅摸买个新的面包机，结果SANTA居然就送来了一个，还是传说中的那个KA神器，哦哈哈，昨天脑子一热在网上把绞肉的那个附件也买了  http://www.amazon.com/KitchenAid-FGA-Grinder-Attachment-Mixers/dp/B00004SGFH/ref=sr_1_1?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1293486862&sr=1-1这下，俺那灌香肠的漏斗总算是找着组织了。
   可是，扣死扣居然就开始卖中国香肠了！

所有跟帖： 

• 感觉咋样？ -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:20:56

• 扣死扣卖的哪有自己灌的好吃~~~~俺先顶5斤~~~ -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:06:42

• 那你先帮我切肉条，30斤，哦哈哈 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:20:39

• Santa不是刚送你头大牲口~~~ -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:26:11

• 那牲口笨得不行，力气倒是很大的，不会切肉条，只会切肉末 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:27:27

• 呵呵，贤妻就是这样练成的！你那里雪真大哈。 -taitaidehuayuan- ♀ 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:08:52

• SANTA今年大概是酒喝多了，哈哈 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:19:58

• 你？居然还会自己灌香肠？ -黑黑黑黑- ♀ 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 (26 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:13:44

• 7～～～～～～～～～～～～～～显贝过多少回了都，谁让你一向忽略俺等小人物来着的，哼哼 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:18:23

• 哪有?上次你说的有机篥子,俺这就木有. -老树发芽- ♀ 给 老树发芽 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:21:20

• 不知道为啥你那没有，可能因为俺们这亚裔特多，所以有这些匪夷所思的东东卖吧 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:25:50

• 忒厉害了，连香肠也会自己整。。。 -圆梦- ♀ 给 圆梦 发送悄悄话 圆梦 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:42:33

• 这叫做天生我才必有用：） -酒庄- ♂ 给 酒庄 发送悄悄话 酒庄 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 14:44:36

• 偶还是喜欢手工灌,铰肉机铰出来的太细了~~~~~ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 16:13:46

• 小凡这么能干啊！佩服。 -陈默- ♀ 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2010 postreply 16:30:49

• 谢谢介绍! -家乐比海- ♂ 给 家乐比海 发送悄悄话 (132 bytes) () 12/29/2010 postreply 05:41:20

• 扣死扣居然就开始卖中国香肠?? where ??? what kind of flavor? please more detai -wanttofly- ♀ 给 wanttofly 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 10:33:18

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