白九老师又是诗人又是大厨。您这个做豆腐的方法我也曾经做过好多次,但您最后一步怎么没写?就是把点好浆的汤倒进方形框框,再用重物压住
所有跟帖:
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谢谢你补充!
-白九-
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05/06/2014 postreply
07:47:14
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没有最后一步,就是豆花。
-遍野-
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05/07/2014 postreply
00:10:57
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哦,我知道了,做的是那种嫩豆腐,我做过的是那种最后舀到一个铺着纱布的框里,纱布盖好成长方体,然后用重物压
-天堂鸽-
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05/07/2014 postreply
06:58:26