古人吃的酥酪，据说是牛奶和酒酿的混合制品，十分香甜。只是牛奶里的蛋白遇到酒酿里的酸会沉淀，所以我还在试哈哈。

来源: 小乐即安 于 2025-10-09 15:14:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 效果如何 -望沙- ♀ 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 15:44:24

• 先把酒酿烧熟烧透，然后里面加入冰牛奶，就不会有沉淀。吃起来，呀呀呀，有种格外的香甜。 -小乐即安- ♀ 给 小乐即安 发送悄悄话 小乐即安 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 16:13:43

• 奶粉可以吗？ -望沙- ♀ 给 望沙 发送悄悄话 望沙 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 16:47:01

• 可能更香甜，有桂花的话也撒点:) -小乐即安- ♀ 给 小乐即安 发送悄悄话 小乐即安 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 17:03:30

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