真的可以。

来源: 知名度比较高于 2012-08-11 20:46:36 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (270 bytes)

回答: 馄饨里放豆腐？没看错吧？由 planojw 于 2012-08-11 20:40:06

我不知道这是不是南方混沌和北方混沌的区别。

南方混沌一般都是纯肉的。

而我做混沌，什么都可以做馅。比如上面提到的豆腐，用老豆腐，碾碎，混在肉馅里（肉馅先加油加水打上劲）。这样，肉馅不会太干太柴，口感很嫩。

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