卧室，我告诉你怎么容易剔掉皮上的肥油。

熬皮冻之前，要把猪皮或者买的肘子在沸水里过一遍，这时再剔除皮上的肥油就很容易了，同时也可以除掉腥味。

将猪皮上的肥油刮干净后切成小条，加入水，慢火煮四个小时左右，看水熬得差不多了闭火，倒入一个容器中即可。

如果想要清冻，就将猪皮沉淀出来，或者分成两个容器做清冻、混冻也可以。

其实很简单的，就是麻烦点。

好久不见你了，呵呵:)

所有跟帖： 

• 女同学就是麻烦，不吃肉，爱吃皮，皮里有猪汗腺，猪毛根，猪淋巴，猪毛细血管。。。 -用户名被占用了- ♂ (0 bytes) () 03/14/2012 postreply 06:04:03

• 行啊，知道还挺多，PF! -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 03/14/2012 postreply 08:01:58