腌咸蛋最好用粗的海盐，含不含碘无所谓。再说了，想从盐里面得到的那点儿碘，根本不够防辐射。

所有跟帖： 

• 我是用水腌法，所以粗细也无所谓。大厨门都不用碘盐，据说带微苦 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 03/18/2011 postreply 12:19:42

• 粗盐是纯的原始海盐，我也用水腌制，但是溶解的盐是不同的，有人用细盐溶，这就是加工过的盐。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 03/18/2011 postreply 12:22:32

• 我是在wholefood买的bulk细海盐，不知有什么差别 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 03/18/2011 postreply 12:24:10