干炸？能好吃吗？要红烧。广东那边要熬汤，不加酱油，白色浓浓的。

所有跟帖： 

• 熬汤不好吃，黏黏的一股腥气，加大料又冲了原味。不汝炸了好。 -用户名被占用了- ♂ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:42:57

• 做的好的话， 一点味道都没有， 可好喝了， -54丫头- ♀ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:44:26

• 我干过一回，后来把锅也扔了，实在难闻 -用户名被占用了- ♂ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:45:02

• 是铁锅吧！嘻嘻～熬蛇汤不能用铁锅 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:47:12

• 用砂锅或陶瓷的？ 有的店里熬的汤都是无色的， 干干净净， 没有半点浑浊， YUMMY! -54丫头- ♀ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:50:40

• 对 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:54:08

• 要烧红了锅，用油和很多姜煎蛇片，然后再加水煮。有益。 -Teaparty- ♀ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:54:14

• 要熬2小时以上，不过好像北方人不太喜欢那个味道 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/05/2009 postreply 10:44:46