Bagel 是最好吃的烧饼,吃bagel不抹cream cheese, 就如韭菜炒鸡蛋不放韭菜,属于饮食犯罪行为…..

所有跟帖: 

Bagel和烤馒头差不多 -teacamellia- 给 teacamellia 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:02:56

说实话,差远了 -颤音- 给 颤音 发送悄悄话 颤音 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:04:08

看荣斋的热帖,咖啡和橘子汁混搭,她贴的吃的东西看着不好吃 -teacamellia- 给 teacamellia 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:07:33

哈哈,早晨一杯鲜榨橘子汁,维生素C。 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:11:03

烤馒头片配腐乳。把馒头片浸在蛋液里,再煎,比法式toast好吃一万倍。我饿了 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:05:29

馒头片浸在蛋液里,不能是烤馒头片,因为烤馒头的馒头皮吸收不了蛋液 -teacamellia- 给 teacamellia 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:09:18

刚蒸好的冒着热气的大白馒头 手掰一半 厚厚的涂一层豆腐乳 热气熏着豆腐乳的味道弥漫鼻腔 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (222 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:20:57

早上喝着冰牛奶泡扎嘴的玉米片的时候 就想着喧腾腾的大白馒头涂豆腐乳 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:23:05

哈哈,现实和理想的争战,从早餐开始。睡觉前再饿着肚子看美食,争战一番。 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:26:38

I go with butter and honey on my bagel toast -小溪之水- 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:03:28

Double sweet! -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:13:06

bagel哪能跟烧饼比。我们小时候的烧饼都是把饼贴在红泥火炉的内壁上烤出来的,焦香劲道。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:03:29

那种长腰子形的 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:05:02

是不一样,烧饼有很多种,不只有大朗烧饼 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (1738 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:07:53

俺们吃的是这种 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (243 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:11:45

山东烤牌? -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:13:40

不是,俺们鱼米之乡,都是河南人街头摆摊现做的,炉子是铁皮大油桶做的 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:16:58

四川叫锅盔吧?好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:13:01

锅盔是中空的,烧饼不一定。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:14:20

看上面,北方烧饼花样很多, -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:15:22

那种咸咸的油酥烧饼最好吃了,但现在不敢做了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:22:02

芝麻酱油酥,可以少吃 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:25:24

比起南门烧饼差远了。 -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:04:57

我吃芝麻拜糕白开水,什么也不抹 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:05:22

虽然现在早餐吃老尤的Bagel,但比那薄薄的烧饼口感差多了 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:08:51

我的烧饼口味早就叛变了 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:19:26

和呛面馒头比呢? -偶尔不羁- 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:12:58

我从来没吃过,老听人说。 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:13:44

两者的口感有点像。 -偶尔不羁- 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:19:40

真是各有口味,我就只喜欢啥都不抹的plain bagel -古安- 给 古安 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:13:50

哈哈,针对你的空口吃烧饼,要颁布一饮食法规! -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:15:30

忒霸道! -古安- 给 古安 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:32:17

Bagel 筋道,因为用的是特殊高筋面粉。这是主要区别 -Bailey4321- 给 Bailey4321 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:14:39

看看,这是行家 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:16:14

它热水煮一下,也相当于烫面一次。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:20:24

是先在糖水里煮 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (657656 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:27:17

原来这道理,我就嘀咕这个水煮的步骤是何解? -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 23:12:52

切,烧饼好吃 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:15:57

油酥的烧饼好吃,就是不敢吃了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:20:44

烧饼好吃, 里面碱的味道和特别。 -槐花王- 给 槐花王 发送悄悄话 槐花王 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:21:52

Bagel传统是为了Shabbat可以提前准备, -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:23:48

现在是世界食品了 -荣斋民宅随笔3- 给 荣斋民宅随笔3 发送悄悄话 荣斋民宅随笔3 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:27:32

油推市场厉害;以前传统是英muffins和法croissant -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (65 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:28:40

热的好吃,脆脆的外皮,里面软。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 20:41:31

我用toasted grape tomato+toasted garlic+橄榄油 涂抹,香啊 -不聊天- 给 不聊天 发送悄悄话 不聊天 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2024 postreply 21:31:14

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