国王饼吃过么？

来源: 于 2021-01-07 08:40:53 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

每年元旦过完的第一个星期日，法国人就开始吃国王饼了(La Galette des Rois),原来只在主显节(L'Épiphanie)吃国王饼，但是现在这个一年一度的节日可以持续到1个星期左右的时间。

Épiphanie 来自于拉丁文 epiphaino, 表示显示或者为人所知的意思。这个节日说的是耶稣降生之后来自东方的三个王前来朝拜的事。宗教上把这段故事取名为三王朝圣。

来自阿拉伯王国的默尔希敖(Melchior)送上的礼物是黄金；来自SABA王国的巴耳塔撒尔(Baltassar)送上的礼物是没药; 来自波斯的加斯帕尔(Caspar)送上的礼物是乳香。但是对现在的我们来说，这段时间是吃国王饼的节日。

其实古代的欧洲人认为从现在开始白天的时间会越来越长，所以这也是他们可以开始狂欢的季节。希腊人在此期间庆祝狄俄尼索斯(Dionysos), 古希腊神话中的酒神。罗马人庆祝萨图尔努斯(Saturne), 罗马神话中的农业之神。传说在这个节日里，一些被判了死刑的战士会被选中来参加节日游戏，如果有谁吃到了国王饼中的蚕豆 (la fève)，他就是这个节日的国王。当然他最后命运结果是不变的。

不过现在的国王饼里放的已经不是蚕豆了，而是小的瓷玩意儿。国王饼的种类也越来越多，虽然里面的内容仍然是以奶油杏仁馅儿为主，但是热爱甜点的法国人也给国王饼带来了新的创意。

这是传统的国王饼

国王饼上加了马卡龙

国王饼上撒上了抹茶，这一看就是日本人的风格

上面是2020年的旧贴

这是2021年的国王饼，跟同事们一起吃的。


 

 

 




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