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汽锅的几种

(2023-08-18 08:34:07) 下一个

汽锅鸡,如果不是餐馆加水的,用土鸡做的,能明显吃出跟普通熬鸡汤的汤味道不一样。

如果看看云南的美食节目,或者理解台湾人做滴鸡精的方法,就会明白了。(滴鸡精是纯蒸,不让蒸馏水混入。所以滴鸡精是汽锅鸡的plus版。

云南汽锅鸡的前世今生 

https://www.sohu.com/a/127854458_178543

 

汽锅猪肚鸡https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/11886615.html

汽锅鸽汤

汽锅牛骨髓

原汁原味。

 

这个汽锅出来的汤跟熬的味道不一样。

汽锅百合南瓜

 

木耳的

红枣的

铁棍山药的

 

汽锅古法三套狮子头

https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10209271.html

 

 

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