这辈子吃过的最好吃的牛排，是儿子煎的纽约客牛排！

这辈子吃过的最好吃的牛排，是儿子煎的纽约客牛排！

心言

儿子总说他煎的牛排好吃。周末我买了几块纽约客牛排 (New York Strip Steak) 让他煎，果然不错，可以说是至今我吃过的最好吃的牛排。现在介绍一下他的做法。

锅烧热后加一炒勺油，油热后把化冻并且温度接近室温牛排放里。事前不要用水洗，以免流失肉汁。煎第一面时顺便在牛排上撒一点盐，黑胡椒粉，迷迭香粉和干蒜末，煎到自己喜欢的火候后翻过来煎第二面，稍煎一两分钟放上面一小块约五毫米厚的黄油，同时不断把汁用勺舀起来浇到牛排上煎三到五分钟即可。这个牛排的特点是鲜嫩多汁，非常好吃。

这是他给我煎的medium。

这是他自己以前在宿舍煎的rare。

菠萝牛肉，做法连接: http://blog.wenxuecity.com/myblog/78/201502/556.html

乱炖: 猪肉，茄子，胡萝卜，西红柿和青椒

黄桃馒头

[by心言]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 呵呵，谢谢呀，周末愉快！:))

[菲儿天地]

心言太有福气了！

[by心言]

回复 '小声音' 的评论 : 呵呵，谢谢老乡夸奖呀。

[小声音]

幸福的老乡，这当然是最好吃的牛排，吃在嘴里甜在心里：））

[by心言]

回复 '山菊花' 的评论 : 对，你上次贴过，确实很好。呵呵。

[by心言]

回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢呀，应该鼓励孩子自己动手。他做的这个真好吃。:))

[by心言]

回复 'fonsony' 的评论 : 超市都有

[fonsony]

New York Strip Steak===================吓.怎买到它？未听过

[波城冬日]

幸福！ i am going to train my son! : )

[山菊花]

幸福！
我家也是儿子会做牛排。他还给我写了做法，等老爷操练好了再写帖子：）

[by心言]

回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢！:))

[婉妮]

漂亮！

[by心言]

回复 '海阔天空cherry' 的评论 : 谢谢！儿子长大啦. 啦,, 啦 啦 :))

[by心言]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢老乡！这孩子随我，动手能力挺强的。
春天突然要学表演，现在拿到6个演出和广告合同了。我告诉他不能丢了专业, 现在还答应我呢。:))

[by心言]

回复 '闪闪星空' 的评论 : 谢谢！儿子长大啦 :))

[海阔天空cherry]

啦啦喇

[momo_sharon]

有其父必有其子！赞！

[闪闪星空]

太幸福了！谢谢分享