炎夏的期盼来自于晶瑩剔透爽滑涼快的冰粉 - 5 种花样冰粉 （图文+视频）

 

5 种花样冰粉：梦幻星空冰粉|黑糖芋圆花朵冰粉|椰奶西米蜜桃冰粉|蔚蓝海滩酒酿丸子冰粉|火龙果五彩珍珠冰粉

冰粉是四川一种较为闻名的小吃，看著晶瑩剔透，吃著爽滑涼快，消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品，近100度的夏天来碗透心凉冰冰涼涼的冰粉，五颜六色，视觉味觉都是超级享受。

冰粉又滑又凉，没什么特别的味道，搭配传统的红糖水，再添加各種配料，花生碎，芝麻，各种水果，糯米小丸子，芋圆，酒酿等等口感和香味更丰富有层次，酸酸甜甜脆脆爽爽，Q弹软糯，隨心所欲的發揮想像，满口留香。

做法：

1、容器到入开水，加冰粉粉（1000克水，冰粉粉20克）搅拌溶解。

2、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，可以加到模具里变花朵冰粉。变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样了。

3、黑糖水：100克水，50克黑糖，10克冰糖，小火熬，也可以放冰箱冰镇一下。

4 芋圆，小丸子开水煮至浮起后1-2分钟，捞出凉水中浸泡.

5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒各種配料。