早餐饼

     昨晚，“故乡月最明”妹子，说贴一个接地气的劳动者的饮食：饼，饼，还是饼。

     点开帖子时已经华灯点得都发烫了，我看着一串各式各样的饼，肚子又开始咕咕咕叫。

     世界上最痛苦的三角恋：我爱食物，脂肪爱我。

       就算奋不顾身甘愿堕入这爱的泥沼，我看着iPad里故乡月最明的各色饼子，不要说三角，就是一条直线的爱，我也是爱无力。

      并且，帖子里还没有菜谱，我想大声说：故乡月最明，你是坏银！

      你布置这么多作业，我啥子时候才能做完？做完了能及格吗？你这不是劳动者的饮食，是剥削阶级的骄奢淫逸的腐朽生活方式。

      内心，我的内心也是渴望腐朽地生活一下的。

      但是，我穷，我还很理智，我知道从两个饼开始憧憬富裕的生活。

 

酒酿米饼

从来没有听说过呀！为啥“明月”比我先吃很久？！

查了方子，大胆改良了一下。

 改良这个词有意思，没有吃过就乱改，也是改良？

1，酒酿/醪糟 225克，用不blender打成米糊，

2，加入粘米粉 125克，

3，糖10克，

4，yeast酵母2克，

5，为了节约醪糟，用50克清水把blender洗了洗，洗的水倒入米糊。这是非常重要的一步，体现穷苦人家的捉襟见肘的生活，也表达了对50克清水的极大尊重。

  这50克洗容器的 水，少了，米糊会干；多了，米糊会稀，加得不多不少刚刚好。

6，搅合均匀放冰箱低温发酵过夜。

7，早上，搅拌米糊消泡。

8，不粘锅煎熟即可。

 

玉米饼

 

“故乡月最明”只说玉米粉和面粉60%和40%的比例调。

这，这，这，做个早餐还得学数学？明月，你这样是真的不对的，我数学难得及格，及格不及格的数学都还给不知道谁了，要都要不回来了。

我只好自由发挥：

1，100g 玉米面，开水烫成糊糊，这样应该黏一些。

2，等糊糊温热加1个鸡蛋，

3，然后2g酵母，

4，加入60克面粉。

  我这个糊糊比例是等于还是接近60% & 40%的数学问题吗？不要告诉我比例错误，我，反正不听！

5，搅合均匀，低温发酵一晚。

6，早上，加一点chicken base，葱花，火腿丁，胡椒粉/花椒粉，再把和数学有关的糊糊搅拌一下。

7，锅里喷点油煎。

 

看看，我装大户人家的生活多辛苦！

 

       然而太多的人为了炫富一时而沾沾自喜，忘了自己富裕的初心——-用贵的不用对的。如果人永远不能取悦和满足，变成富人有什么用呢？

 

     我不怕辛苦，我的终极目标是，像富人一样活着，而不是在余生里，只模仿“故乡月最明”这个富人一次。

 

  我用食物说爱你，笑着看你吃下去。

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