这这这, 似乎杯子太大了...... 从小到大看着泡工夫茶......

来源: 早早晚晚 于 2006-06-27 20:14:38 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1103 bytes)
本帖于 2006-07-01 18:09:42 时间, 由普通用户 丹妙 编辑
中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶。 啜茶之妙趣，已升华到艺术享受的境界。



乌龙茶（铁观音）茶艺程式详解


　 　　一、器皿介绍：介绍冲泡乌龙茶所需用的器皿。

　　二、烫洗杯具：用热水烫洗杯具，同时提高杯具温度。

　　三、鉴赏乌龙：请各位嘉宾鉴赏乌龙茶的形状及色泽。

　　四、乌龙入壶：用茶匙将乌龙茶拨入紫砂壶中。

　　五、温润茶叶：乌龙茶外形半球状，不易冲泡开，所以要进行润茶。

　　六、冲泡观音：冲泡乌龙茶系列的铁观音，沿着紫砂壶口转圈注水。

　　七、敬奉香茗：双手将茶敬奉给各位嘉宾。

　　八、喜闻幽香：双手拢杯闻香。

　　九、三品其茗：中国“品”字三个口，所以品茶分三口。

所有跟帖： 

• 地地道道！佩服 -8341- ♂ 给 8341 发送悄悄话 8341 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2006 postreply 20:17:01

• 一朋友回国带回来一套，泡了一小时，每人只喝了两口 -不必在乎我是谁- ♀ 给 不必在乎我是谁 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2006 postreply 20:19:21

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