每 100 吨中国人中，有 10.8 吨东北人

每 100 吨中国人中，有 10.8 吨东北人

 

 

事情起源于 2018 年春节前夕，各色收到了「中国哪个地方的年夜饭最容易让人发胖？」的提问，轻车熟路的各色科学官们迅速设计了一个研究，我们一直用数据说话。

 

 

反响很热烈，在一周内，我们收到了来自全国各地，总计 187 吨用户的填写数据，其中来自男性用户的数据 79 吨，来自女性用户的数据 108 吨。总参与人数 3024 人。

 

接下来让我们结合数据看一下，中国哪里的人最高，哪里的人最胖。

 

 

中国哪里的人最高？

 

根据大象公会的考证，中国城市和乡村人口中身高最高的分别为辽宁锦州和河北保定。

 

在我们的调查数据中，男性平均身高最高的地区离这两个地方都不太远，是天津市。

 

参与调查的天津男性平均身高达到 181.6cm，比第二名内蒙古高了 2cm 还多。

 

如果以这个身高在世界各国间进行比较的话，天津男性的身高将排进世界前三，仅次于荷兰和比利时，高于丹麦、瑞典和德国。

 

这当然是不可能的，这一超常发挥的数据与我们覆盖的调查对象主要是来自城市地区的年轻人有关。

 

女性身高最高的是新疆 166.9cm，其次为青海 166.0cm。

 

总体来看，北方地区的平均身高比南方更高。

 

在男性身高高于全国平均值（175.1cm）的省份地区中，只有上海市、湖北省和海南省在地理位置上位于秦岭-淮河以南，其余均处于北方。

 

考虑到我们的提问方式是「春节回哪里过年？」，所以海南的数据显然受到了大量「东北移民」的污染。

 

 

在女性身高高于全国平均值（163.0cm）的省份地区中，位于南方的只有上海市、香港特别行政区和江苏、安徽两省。

 

其中香港因为参与人数仅有 2 人而被排除，江苏和安徽两省处于分界线上，合起来只能算作一个南方省份。

 

而女性身高低于全国平均值的 12 个省份地区，全部位于分界线以南。

 

 

 

中国哪里的人最胖？

 

如果只用体重算，东北地区男性以平均 154 斤的体重，牢牢占据榜首位置；在女性中，西北地区的女性则以 117 斤夺得头魁。

 

不过这种计算方式是不合理的，因为前面说过，北方人整体身高更高，体重自然会更大。

 

所以我们使用 BMI 作为肥胖的衡量标准，对全国的七个地理大区进行了排行：

 

东北：黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古

华北：北京，天津，河北，山东，山西

西北：陕西，甘肃，宁夏，青海，新疆

华中：河南，安徽，湖北，湖南，江西

华东：上海，江苏，浙江，福建

华南：广东，广西，香港，海南

西南：四川，重庆，云南，贵州

 

BMI = 体重(kg)/身高(m)*身高(m)，可以视作是控制过身高之后的肥胖指标。

 

在男性中，BMI 平均值的排序为：

东北>华北>华中>华东≈西北≈西南（BMI 差值小于 0.02）>华南

 

在女性中，BMI 平均值的排序为：

西北>华北>东北>西南>华东>华中>华南

 

根据世卫组织建议的亚洲人肥胖标准， BMI 达到 23 即为超重，达到 25 为肥胖。我们计算了各个地区的超重率和肥胖率。

 

 

可以看到东北和华北地区的肥胖率遥遥领先于其他地区。

 

接下来可以看一下分省的 BMI 均值，仔细分析后会发现，不同省份对于该地区肥胖率的贡献程度并不相同。

 

 

东北地区男性的肥胖显然是由黑龙江和内蒙古贡献的，因为吉林和辽宁两省的 BMI 均值可能还要略低于全国平均值。

 

 

华北地区女性的肥胖则是由天津、山东和山西主要贡献的，因为北京和河北女性的 BMI 均值都位于全国平均值附近。 

 

 

每 100 吨中国人中，各地区占比多少？

 

肥胖和不节制的饮食有关，为了鼓励大家关注食物包装上的营养成分表。我们为大家特制了一份中国人的「营养成分表」。

 

计算方法为使用第六次全国人口普查中的人口数量，对各省男女的体重进行了加权平均。

 

每 100 吨中国人中，含有以下「营养成分」：