每天吃七份水果蔬菜 死亡风险可降低42% (ZT)

来源: ERommel 2014-04-05 06:14:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1175 bytes)
(伦敦法新电)英国的研究显示,每天吃七份水果蔬菜,能有效减少癌症、心脏病等疾病,死亡风险也会低于同龄人。
英国国家医疗服务组织目前的建议是:每人每天摄入至少五份(每份为80克)的水果蔬菜。
但是伦敦大学学院的研究人员发现,跟每天只吃不到一份水果或蔬菜相比,每天吃七份以上的水果蔬菜,可以把死于癌症的风险减低25%,心脏病死亡的风险减少31%。
这些研究人员在2001年至2008年间,对6万5000多个英格兰人的饮食习惯进行了调查。结果发现,跟只吃一份相比,每天吃七份以上水果蔬菜可以把一个人的整体死亡风险降低42%;吃五份至七份的,死亡风险减低36%;吃三份至五份的降低29%,吃一份至三份的降低14%。
发表在期刊《流行病学和公共卫生》的报告说,研究显示,新鲜蔬菜的效果最强,其次是沙拉,水果排在第三位。
报告主作者、流行病学和公众健康系的奥伊博德说:“我们都知道吃水果和蔬菜有益健康,但是影响的程度是惊人的。”
她还说:“调查发出的明确信息就是,你吃越多的水果和蔬菜,在任何年龄段死亡的风险就会减低。蔬菜的保护作用比水果要大,但是吃水果也会带来实际的效用。”
不过调查也发现,跟每天吃不到一份水果相比,吃冷冻或是罐头水果会使死亡危险增加17%。
奥伊博德说:“这是第一次有这样的发现。大部分水果罐头糖分较高,而且是把便宜的水果装在糖浆而不是果汁里,糖对健康的负面影响超过了水果的好处。”

联合早报

所有跟帖: 

谢er。一个人7份蔬菜水果好像不少啊 -知识越多越敢动- 给 知识越多越敢动 发送悄悄话 知识越多越敢动 的博客首页 (40 bytes) () 04/05/2014 postreply 09:19:03

不客气,一份80克,7份也就是一斤多,也不算多吧? -ERommel- 给 ERommel 发送悄悄话 ERommel 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 10:36:02

每天吃八份水果蔬菜呢? -圈外闲人- 给 圈外闲人 发送悄悄话 圈外闲人 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 15:01:28

按照文章的趋势,估计会降低50%左右。 -ERommel- 给 ERommel 发送悄悄话 ERommel 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 16:29:39

吃十八份,降108%!长生不老! -笑比哭好- 给 笑比哭好 发送悄悄话 笑比哭好 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2014 postreply 06:57:31

这个可能性不大 -ERommel- 给 ERommel 发送悄悄话 ERommel 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2014 postreply 19:20:20

不小心撑死了 -冲浪潜水员- 给 冲浪潜水员 发送悄悄话 冲浪潜水员 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2014 postreply 01:26:47

多吃水果蔬菜没有坏处,谢谢分享好文。 -大臭臭- 给 大臭臭 发送悄悄话 大臭臭 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2014 postreply 06:58:06

不客气 -ERommel- 给 ERommel 发送悄悄话 ERommel 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2014 postreply 20:48:19

回复:每天吃七份水果蔬菜 死亡风险可降低42% (ZT) -thisis- 给 thisis 发送悄悄话 (89 bytes) () 04/08/2014 postreply 14:08:07

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