上班族必知的补脑食品 （ZT）

　　鱼 　　是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸omega-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育和功能尤为重要。 　　核桃 　　核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。 　　鸡蛋 　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 　　南瓜 　　南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。 　　葵花子 　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 　　海带 　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 　　芝麻 　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
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所有跟帖： 

• 嗯，呐~：） -弓尒- ♂ (0 bytes) () 08/07/2013 postreply 17:15:13

• 现在吃鱼也得小心：） -ERommel- ♂ (18 bytes) () 08/07/2013 postreply 17:19:27

• 现在吃？不得小心 ~：） -弓尒- ♂ (0 bytes) () 08/07/2013 postreply 17:21:37

• 希望能天天吃到活鱼 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 08/08/2013 postreply 13:26:20

• 有活鱼也不能天天吃 -ERommel- ♂ (56 bytes) () 08/09/2013 postreply 18:32:12

• 核桃:D -阿方- ♂ (0 bytes) () 08/09/2013 postreply 02:19:28

• 鱼比核桃好:D -ERommel- ♂ (0 bytes) () 08/09/2013 postreply 18:32:46