减少盐摄入量可降低患癌机率 (ZT)

据世界癌症研究基金会研究显示，少吃含盐量高的食品诸如咸猪肉、面包以及早餐麦片等食品可以降低患胃癌的风险。

该研究建议人们少吃盐，并更加清楚地标出食品所含各项成分的含量。

世界癌症研究基金会说，在英国如果人们能够按照每日摄入盐的推荐量进食的话，可以防止7分之一胃癌的患病机率。

英国癌症研究会说，这一数字可能会更高。

进食过多的盐对血压不利，并可导致心脏病和中风，但也可能会引起癌症。

据信，人体每日进食盐的总量应该不超过6克，也就是说一小平茶匙，但世界癌症研究基金会说英国人实际进食的盐量达到每天8.6克，尤其是男性。

在英国，每年大约有6000例胃癌病例，世界癌症研究基金会说，如果人们遵守每日摄入盐量不超过6克的话，可以减少800例胃癌的病例。

通常来讲，胃癌比较难治，因为大多数的胃癌一经确诊往往都到了晚期。

而最重要的是从预防做起，改变人们的生活方式，少吃盐，多吃蔬菜和水果。

少吃盐不只是不往鱼和薯片上撒盐，因为大多数的食品里面已经含盐。

这也正是为什么世界癌症研究基金会呼吁实行食品“红绿灯”标签制，红灯表示含盐量高，黄灯表示中等，绿灯表示含盐量低。

BBC

所有跟帖： 

• 好像听说胃出毛病不要紧， 说是有人把整个胃都切除过？？——不太信 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 08/08/2012 postreply 19:22:44

• 胃功能很重要，最好不出毛病：） -ERommel- ♂ (124 bytes) () 08/08/2012 postreply 19:43:16

• 说的太对了,应该少吃盐. -大臭臭- ♀ (0 bytes) () 08/09/2012 postreply 04:01:38

• 多吃蔬果，少吃盐。。。 -ERommel- ♂ (0 bytes) () 08/09/2012 postreply 18:19:18

• 6 克很多了 -冲浪潜水员- ♂ (0 bytes) () 08/09/2012 postreply 04:26:15

• 6 克看起来很多，但很多半成品或成品食物含盐很高 -ERommel- ♂ (25 bytes) () 08/09/2012 postreply 18:21:49

• 早餐吃麦片不好吗？为什么？ -徐家汇- ♀ (0 bytes) () 08/09/2012 postreply 09:39:32

• 早餐吃麦片好不好主要看成份 -ERommel- ♂ (21 bytes) () 08/09/2012 postreply 18:23:13

• 翻译会不会标点符号弄错了? -笑比哭好- ♀ (410 bytes) () 08/10/2012 postreply 03:19:03

• Top 10 Hidden Sources of Salt -ERommel- ♂ (9664 bytes) () 08/10/2012 postreply 17:03:51