谢谢江川.汤煲我有的,1直以为炖的才放煲里,快速滚滚的,啥锅都行.下次试试.

所有跟帖： 

• 我老娘教我，千炖豆腐，万炖鱼。鱼汤不怕久炖，快火不如小火慢炖。仅供参考，我没有厨师执照，哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 07/19/2011 postreply 14:34:53

• 好的,下次试试.呵呵.我有厨师执照,可从来没派上用过:D~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 07/19/2011 postreply 14:41:37

• 表示敬意！我一直想考一张，无奈年老体衰。干事，是的趁年轻，哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 07/19/2011 postreply 14:58:01