来源: BornIn1974 于 09-11-12 04:52:56 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]
皇後娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”
纳兰妙殊
2009-01-01 22:00:45
1、前日读蒋星煜先生的书《以戏代药》（该书初版于1980年），某篇记录一段河南曲子
《关公辞曹》：
曹操（唱）：
在曹营我待你哪样不好？
顿顿饭四个碟两个火烧。
绿豆面拌疙瘩你嫌不好，（问过河南同学关于“拌疙瘩”，她亦懵然不知。）
厨房里忙坏了你曹大嫂！
京剧中关于这个情节的唱词是这样的：
曹操（西皮快板）
在曹营我待你恩高意好，
上马金下马银美女红袍。
保荐你寿亭侯爵禄不小，难道说你忘却了旧日故交!
然而若是给纯朴的乡亲们唱戏，“美女红袍”之类的话怎能打动人？“手挺猴”又是什
麽玩意儿？
另又找到一个版本：
曹操（唱）：
曹孟德在马上一声大叫，
关二弟听我说你且慢逃。
在许都我待你哪点儿不好，
顿顿饭包饺子又炸油条。（太周到了！）
你曹大嫂亲自下厨烧锅燎灶，（老曹讨了个贤惠婆娘啊）
大冷天只忙得热汗不消。
白面馍夹腊肉你吃腻了，（真是口刁，白馍腊肉还会吃腻？二爷是成心为难曹大嫂）
又给你蒸一锅马齿菜包。
搬蒜臼还把蒜汁捣，
萝卜丝拌香油调了一瓢。（曹大嫂整饭菜的能耐真大）
我对你一片心苍天可表，
有半点孬主意我是毛！（老曹太委屈了，放狠话——搁谁谁不委屈啊？！）
尚有第三个版本：
曹操（唱）：
曹孟德骑驴上了八里桥，（孟德骑驴，不知倒骑还是正骑？“张果老”状还是“大姑娘
”状？骑驴竟能追上关二爷的吃兔马麽？）
尊一声关贤弟请你听了：
在许昌俺待你哪点儿不好？
顿顿饭四个碟儿两个火烧，
绿豆面拌疙瘩你嫌俗套，灶火里忙坏了你曹大嫂，
摊煎饼调榛椒香油来拌，还给你包了些马齿菜包，（马齿菜我都没吃过，多麽珍稀尊贵
的吃食）
芝麻叶杂面条顿顿都有，
又蒸了一锅榆钱菜把蒜汁来浇......（香油，蒜汁儿，枉将人馋死也麽哥...）
这几段地方戏的板腔体唱词，除了以情动人之外，更铺排各类“最好的”吃食，加强表
现力。乡亲们在台下听著，想象著曹大嫂七个碟子八大碗地，在桌上摆开香油煎饼和蒜
汁榆钱，感想必定是——唉呀妈呀！这麽老些好吃的都拢不住关二爷的心，他还非要回
去找他大哥，你们说二爷那得是多忠的人儿啊！
2、山东吕剧《下陈州》中著名唱段：
听说那老包要出京，
忙坏了东宫和西宫。
东宫娘娘烙大饼，
西宫娘娘剥大葱。
——娘娘也不是好做的差事。
3、脂砚斋甲戌本眉批： “近闻一俗笑语云：一庄农人进京回家，众人问曰：你进京去
可见些个世面否？庄人曰：连皇帝老爷都见了。众罕然问曰：皇帝如何景况？庄人曰：
皇帝左手拿一金元宝，右手拿一银元宝，马上稍著一口袋人参，行动人参不离口。一时
要屙屎了，连擦屁股都用的是鹅黄缎子，所以京中掏茅厕的人都富贵无比。”
4、鲁迅《“人话”》：是大热天的正午，一个农妇做事做得正苦，忽而叹道：“皇後娘
娘真不知道多麽快活。这时还不是在床上睡午觉，醒过来的时候，就叫道：太监，拿个
柿饼来！’”
（另有一句话，出处不可考，似乎也是鲁迅说的——农夫说：皇上爷使的扁担，肯定是
金的！）
5、贾平凹讲的笑话：
两个农民聊天，问：你说蒋委员长每天都吃什麽饭？答：肯定是顿顿捞一碗干面，油泼
的辣子还调得红红的呢！
6、“油条烧鸡墙上挂”。
有两个相似版本：
a、翻身农民吃上了饭，感慨说：我都吃上饭了，那毛主席他老人家能吃什麽呢？
另一位说：毛主席他老人家能吃什麽？白瞒了，烧饼麻花子随便吃，白糖红糖随便nan，
“簸离子（音）”上挂的都是油果子。”
答话是河南方言，意为：毛主席能吃什麽？不瞒你说，烧饼麻花随便吃，白糖红糖随便
吃，家里的墙上挂的都是油条。
“nan”，是指吃糖时的动作，是直接把嘴趴在糖上用舌头舔来吃，不用手——形容极度
的恣意享受；“簸离子”是用高粱杆串成的用来给房间做隔断的东西，相当于现在房间
里的夹墙，旧时农村盖房大概为了省料，房间里不做隔断，盖好房屋後，用高粱杆串成
的席子做每间房屋的隔断，平时做活计用的针线什麽的小东西，都可以插在上面，也可
以挂一些轻的东西；油果子是油条的俗称。
（此段节选自http://blog.sina.com.cn/s/blog_545ac1480100a5dc.html）
b、某穷学生高中时有一次在食堂吃饭，一边啃著老咸菜就馒头，一边问同学：你说那些
当官的是不是天天都有好东西吃？那胡耀邦住的屋里，墙上不得挂满了烧鸡和油条！（
胡耀为当时总书记）
7、”江青与红糖白糖”。
也有两个相似版本：
a、粉碎四人帮後，开控诉大会，一位陕北老农控诉江青：江青那臭娘们儿，床头还放俩
糖罐，一个白糖罐，一个红糖罐，晚上睡觉之前还要吃一个白面馍，想蘸白糖就蘸白糖
，想吃红糖就蘸红糖。
b、一位乡下老队长问一个北京来的知青：江青是不是每天都蘸著糖水吃馒头？
知青唯有诺诺。该老队长悠然神往道：江青肯定跟娘娘似的，每顿饭都是两碗糖水，一
碗红糖水，一碗白糖水，一口一换，可劲儿蘸。
7、川剧样板戏《列宁在十月》：
??川剧锣鼓起。??
（列宁上。）：汤一钵钵，菜一钵钵，汤一钵钵，菜一钵钵，菜汤汤！（亮相）??
列宁：我，弗拉基米尔（帮腔）：伊里奇啊就是列宁呀。??
我，弗拉基米尔伊里奇，大家都喊我是列宁。??
苏维埃的主席不好当，??
沙皇的势力呈凶狂，??
革命的武装起波浪。??
布哈林最近对我有意见，??
那托络斯基想把我啊，来丢翻。??
（帮腔）：丢不翻啊！?
?
（列宁夫人克鲁普斯卡娅上）：??
克鲁普斯卡娅：??
托络斯基起了打猫儿心肠，??
他的腰杆上别了一把左轮枪。??
夫君为革命腹背受敌，??
怕只怕，十月的炮火啊还没有打响，??
夫君他就被那暗箭来射伤。??
（帮腔）：暗箭难防啊，何况还有左轮枪！
??
克鲁斯卡娅：相公！??
列宁：娘子！??
克鲁斯卡娅：听说列相公有难，夫人特来探过端详啊！??
列宁：斯卡娅娘子，没得事没得事。革命关头，哪里还顾得上儿女情长。赶快回去！??
克鲁斯卡娅：相公，万万当心！
列宁：快走快走！我马上还要和斯大林同志商量革命大计。??
克鲁斯卡娅：好，相公！万万当心啊！相公！??
列宁：娘子！??
（帮腔）：生离死别啊，革命夫妻不好当啊！??
（克鲁斯卡娅下）
??
（斯大林上）??
斯大林：老夫约瑟夫，老夫约瑟夫，听说大王有难，将军前来抽起。??
（帮腔）：抽不起啊。??
列宁：??
叫一声约瑟夫孤的爱卿，??
有件事朕同你细说端的，??
打冬宫咱还要从长计议，
切不可闹意气误了战机。
冬宫内到处有许多裸体，
全都是大理石雕刻成的。??????????
斯大林：尊一声敬爱的－－??
（帮腔）弗拉基米尔•依里奇??
三日前本将军已传话下去，??
打冬宫不准毁坏文物古迹，
开枪不能朝著壁上的裸体，
那都是老沙皇留给我们无产阶级的！
（帮腔）：是我们无产阶级的！
（两人握手）
列宁：攻打冬宫的日子，就定在腊月初七！
（帮腔）：是阴历啊，不是阳历！??
——可见于小说《落花时节》，作者何洁，流沙河之妻。
8、郭德纲相声：“等我有钱了，我买一桌子枣馒头，专门抠里边儿的枣吃！我买一桌子
糖三角，把吸管往里一戳，专门嘬里边儿的糖！.....我买五十多辆奥拓，排一溜儿都拿
铁丝拴上，当火车开！......”
（糖三角和枣馒头是天津人民最常见的早饭，枣馒头即搁了枣儿的馒头，糖三角是里面
有液态红糖或白糖馅儿的三角形饽饽。）
