奉旨点评杂坛诸大侠

来源: 狗肉于 2009-10-26 02:20:58 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (4939 bytes)

本帖于 2009-10-27 06:32:05 时间, 由版主笑比哭好编辑

有言在先：
这点评为奉旨行事，承蒙笑班老佛爷信任，本人在此斗胆评一评；有不服者，需增强学习，改进思想，向点评的特点靠拢；认为点评合理的要百尺竿头，更进一步，为杂坛建设出力。

老佛爷懿旨：
"评百坛N大X男的工作交给狗肉同志去办.各部当予方便. -懿此"

点评

大江川：

羊肉泡馍--馍掰得细碎，滚烫的羊肉汤一浇，汤汁鲜，馍软而不烂，吸透了肉汤，香得很（陕西话：详第恨嗯），吃泡馍的都是用大碗。

思思：

麻花--正宗18街的，酥，松，脆，甜；条数越多，拧得越厉害越好，少吃香，多吃稍甜。

游方：

豆花--口感顺滑，鲜香，亮色诱人；以各人口味，可调成甜，咸，麻辣等不同口味。

非吾：

芸豆糕--仿膳出品，红、白、紫三色相映，甜香微酸，细腻，大多以量少而精取胜，回味深长，留香持久。

83：

湖南小炒--宜口，鲜香；其中，以牛肉丝为主料，富含营养；附以小辣椒，辛辣程度，因所用辣椒而异。

ER：

蟹肉混沌--皮儿薄，馅儿大，煮熟后，可以透过皮看到里面的馅儿；蟹肉鲜，汤味美，佐餐，宵夜，适合不同时间与场合。

香龙血树：

烤羊肉串--味鲜美，微辣，易上瘾，多为小吃，也有爱好者可以大量食用。

老粗：

葱油大饼--平民食品，味道不复杂，但吃下去舒服。看上去没什么，其实两，里面有很多层，属于不可貌相的那类。

京城夜：

炸酱面--手擀面，黄酱加上肉丁，花生米，炒出油来，新下架的黄瓜切成丝作菜码，撒在面上，就一字儿：爽！

Glider:

干炒牛河粉--热腾腾的端上来，一筷子入口，河粉香软，牛肉鲜嫩，营养丰富，实在；午餐，工作餐的上佳选择。

维梁：

海鲜乌冬面--口感顺滑，汤鲜，佐以海鲜，加辣椒粉，味道清淡，以口感取胜。

土丘：

羊杂碎--比寻常的多加了两碗水，味道独特，汤里的东西各式各样，因水大，捞到干货不易，有胗肝，也有下水，全凭捞的人的手气，喜欢的用大碗，不喜欢的则不愿轻易动手，不过喜欢不喜欢，一般都伸筷子在里面搅搅。

田用龙：

田螺--汁鲜，颜色也漂亮，主要当零食，或下酒，壳硬，螺肉大小看运气，吃不饱，但能解馋。

夏何：

兰州牛肉拉面--手拉面，又长又匀，口感好，牛肉汤香浓，撒一把香菜，淋两滴红油，好吃。

色书生：
怪味花生--有点儿咸，又有点儿甜，又微微有点儿辣，花生的味纯正，和外层的味道互相补充，下酒，零食，都是好东西。

阿方：

凉皮儿--爽滑，清口，切点儿黄瓜丝，加点醋，一点点辣，什么时候吃都是个爽。

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